全自动蒸汽式凉皮机 大型多功能凉皮机 全自动数控圆形凉皮机
价格
¥16000.00
¥15500.00
¥15000.00
订货量
1-2
3-5
≥6
最小起订量
≥1
供货总量
100台
产地
河南省/郑州市
发货期
自买家付款之日起1天内发货
郑州志乾机械设备有限公司

郑州志乾机械设备有限公司

身份认证
主营产品:
木炭机,榨油机,吸粮机,液压香油机,食用油精炼设备,石料生产线,制沙机,洗沙机,金属粉碎机,废钢金属破碎机,双极煤矸石粉碎机,木材粉碎机
- 产品参数 -
商标 志乾
型号 200
规格 凉皮面皮机
包装 标准
产量 100
认证
可生产产品类型 凉皮 面皮 粉皮
适用范围 中餐店设备
种类 凉皮 面皮 粉皮
品牌 志乾
功率 15
生产速度 700张
外形尺寸 3500*1300*1200mm
产量 100kg/h
型号 200
规格 凉皮面皮机
商标 志乾
包装 标准
生产厂家 志乾机械
机身材质 食用级不锈钢
动力类型 电动
自动化程度 全自动
- 产品详情 -
多功能自动凉皮机,是志乾机械科研人员根据河粉、凉皮、面皮、粉皮的制作原理,博采众长,研制成的一种实用新型设备,彻底改变了传统作坊式制作米粉、凉皮的恶劣环境。该设备比普通面皮机、凉皮机节能40%,自动控制,流水线生产,让所有人都能够实现专业化、规模化生产的梦想。自投放市场以来,    各地,并出口到多个  和地区。该设备采用  不锈钢精心制作,美观耐用,功能完善,仪表监控,操作方便,多功能直热式升温,电脑控温,节能卫生,出品率高,产品自动刷油,自动折叠成型,厚薄均匀可调。且一机多用,可生产河粉、凉皮、面皮,肠粉、米皮等多种特色食品。大型全蒸汽机做出的凉皮与手工做出的凉皮在口感上无任何区别.一机多用,不同原料,可生产不同产品-凉皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等多种产品大型凉皮机生产机械,全部蒸汽加热,自动传动,超宽凉皮制作,  效率提高生产量,二人操作,自动折叠、分离、省力、省时。全自动数控圆凉皮机用水循环导热,主要部件采用全不锈钢设计,符合  食品卫生标准。凉皮一年四季都可以吃到,因为‘凉’,所以在夏天吃的人更多。凉皮的种类繁多,做法各具特色,口味也不尽相同蒸汽式凉皮机具有凉皮外形美观,自动化程度高,出皮速度快,效果好等优点。自动数控操作,一个人就可完成生产。粉皮机是我厂  研制成功的又一项红薯精深加工设备。我厂有数年的工艺传承,依靠专业机械制造经验,产品的质量可靠、安全性能高、节能省电。专业粉皮机可将红薯、马铃薯、木薯等多种农作物作为原料来制作粉皮,该机时产可达75-120公斤(原料量),且该机动力小,0.35-0.55千瓦的单相照明电既可生产,加工成本低,利润空间大。该设备以手工制红薯粉皮的工艺为基础,进行大胆的改新与突破,从而大大提高了粉皮加工效率,减少了制作粉皮的体力劳动和加工成本,同时将次品率几乎降到零,且制作出的粉皮质量可与纯手工制作的粉皮相媲美,无论口感、韧性、色泽等各方面都比市场上的同类粉皮好,深受广大客户的喜爱,市场竞争力十分强。凉皮机维护方法1、开机前应对整机进行检查,并给轴承位置加入适量食用油。2、和面的干湿度要适当,每百斤面需加水30-35斤,并加入食盐1-1.5斤,混合搅拌均匀。3、进料均匀,根据压出面条的情况,适当调节速度,压出的面条生时,应降低进料速度,温度高时候提高进料速度。4、出机后的面条,风晾干后即可以长期保存。5、面条使用时,根据出机时间长短,确定冷水浸泡时间,大约10-20分钟,浸泡后用手轻轻揉搓,使面条撕开后捞出,加入热汤或热水及调料,即可使用。6、停机后及时去下下帽,空转数转,把机内残存的面及时抛出,并把漏盆放入冷水浸泡。注意成品面条不能用开水泡, 不能下锅煮。和面洗面筋:取高筋小麦面粉(未加面粉增白剂的面粉做出的凉皮 筋道)10斤加温水5斤左右和成软面团,静止醒发30分钟,然后在清水中揉洗出面筋,其余水糊用纱布过滤后静止沉淀5-8小时(夏天  放入冰箱冷藏室)。②调糊:待上部澄清后沥出清水,再将精盐10克、凉皮精15克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中,打搅均匀。③制皮:将旋子(似铜锣)内擦少许色拉油,取凉皮糊150克左右加入旋子摇匀,使凉皮糊均匀的摊开,放到锅内沸水上面,盖上锅盖,大火煮2分钟左右,取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮,以此类推。制作好后每张之间要擦少许色拉油,以防粘结,  用洁净湿布盖好,以防失水干裂。④蒸面筋:洗出的面筋加点膨发粉上笼蒸熟,降温后切块备用。⑤调拌凉皮:将旋蒸好的凉皮切成条,拌入面筋块、辣椒油、食醋、调料水、盐、味精、麻汁、黄瓜丝或熟豆芽等调料或小菜,即可食用郑州志乾机械设备有限公司联系电话:18037812955联系人:李经理如有任何问题请随时通过以上联系方式联系我们,我们会第一时间为您解答。
您还可以搜索
朋友圈二位码

长按二维码,保存至相册。
发送给微信好友。