产品详情
厂家现货供应**纽甜价格
价格
¥360.00
订货量
≥1
供货总量
1000000千克
产地
山东省/济宁市
发货期
自买家付款之日起1天内发货

曲阜鲁豫食品添加剂有限公司

百销通高级版 资质认证

纽甜生产厂家,纽甜价格,纽甜作用,食品级纽甜,纽甜CAS,纽甜详细说明,纽甜含量,纽甜添加量,纽甜市场价格,纽甜使用方法,纽甜用量  饲料级纽甜

一、【产品名称】

纽甜

别名:纽甜素,乐甜,纽尔甜

 

二、【产品性状】

纽甜为白色结晶粉末,含约4.5%的结晶水。

三、【产品溶解性】

纽甜在常温(25℃)下水中的溶解度为12.6/升,此溶解度能完全满足正常的生产需要。

四、【产品特点】

1、【口感好】纽甜甜味纯正,清新自然,与阿斯巴甜相似,无苦味及其它后味,纽甜的甜度为8000-10000倍,即在5%的甜度时为8000倍,在2%的甜度时可达10000倍。但安定性较高。

2、【产品甜度高】纽甜是砂糖8000倍左右,等甜度成本较Aspartame低;

3、【产品易吸收】纽甜所含的营养物质很容易被人体吸收;

4、【低能量或无能量】

纽甜可供糖尿病人食用、不致龋齿、可促进双歧杆菌增殖等;不会引起蛀牙、血糖波动,是**型食品的 甜味剂。

5、【产品稳定性】

纽甜在酸性条件下,纽甜具有与阿斯巴甜大致相同的稳定性。在中性PH范围或瞬时高温等条件下,纽甜要比阿斯巴甜稳定得多,这大大扩大了其应用领域,如在焙烤食品中的应用。纽甜在常规储存条件下,干粉具有较佳稳定性,但在水溶液中的稳定性有一定的局限,其稳定性受温度、酸碱度、时间等因素的影响,甜度会有一定程度下降,常温下(25℃)在水溶液中的稳定性,大致为:PH3.0时半衰期为78天;PH4.0时半衰期为156天;PH4.5时半衰期为208天;PH5.0时半衰期为150天;PH5.5时半衰期为112天。PH值为4.5。鉴于此,纽甜的使用如果与蔗糖或者其它甜味剂配合使用,可以提高其稳定性。

五、【产品用途】

纽甜食品甜味剂。作为一种功能性甜味剂(Functional Sweeteners),纽甜对人体健康无不良影响,起有益的调节或促进作用。早在199812月纽甜作为食品甜味剂低温的申请已在美国提出。已于200279日通过美国FDA食品添加物审核允许应用在所有食品及饮料。欧盟于2010112日正式批准其应用,其指定代码为E961

六、【产品用量】

纽甜根据**卫生部2003年第4号公告,纽甜的使用范围为各类食品饮料,使用量按生产需要适量使用。一般饮料类8-17mg/L,食品类10-35mg/Kg

七、【质量标准】

含量

97.0-102.0%

游离二肽酸

1.5%

其它相关物质

2.0%

2.0mg/Kg

水分

5%

灼烧残渣

0.2%

比旋光度

-40.0°~+43.4°

八、【产品包装】纽甜内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。

九、【产品贮存】纽甜贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

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