三和牌甜味剂三氯蔗糖使用方法
价格
¥260.00
订货量
≥1
供货总量
1000000千克
产地
山东省/济宁市
发货期
自买家付款之日起1天内发货

曲阜鲁豫食品添加剂有限公司

百销通高级版 身份认证
主营产品:
甜菊糖,三氯蔗糖,阿斯巴甜,安赛蜜
- 产品参数 -
商标 三和
型号 食品级
规格 粉末或颗粒
包装 10千克/箱
产量 30000000
是否有现货
认证
种类 三氯蔗糖
作用 甜味剂
性质 糖类甜味剂
营养价值 非营养性甜味剂
来源 化学合成甜味剂
型号 食品级
规格 粉末或颗粒
商标 三和
包装 10千克/箱
- 产品详情 -

分子式:C12H19Cl3O8分子量:397.64化学名:41'6'-三氯-41'6'-三脱氧半乳型蔗糖
CAS:56038-13-2
性状:白色结晶粉末,几乎无臭,无吸湿性, 易溶于水 ,是目前以蔗糖为原料生产的功能性甜味剂 稳定性好,尤其在水溶液中稳定.
 
用途:半天然无营养性甜味剂,广泛应用于饮料、食品、等行业,由于三氯蔗糖是一种新型非营养性甜味剂,是肥胖症患者理想的食品添加剂,因此,它在食品中的应用不断扩大。
该产品是当今理想的强力甜味剂,可供儿童、少年、青年、中年、老年和各种疾病患者食用,没有任何营养学疑问。
使用量:餐桌甜剂0.05g/包片;果汁型饮料冰棍 糕点 饼干0.25 
性质:
1.
甜度高,是蔗糖的600-650倍,甜味纯正,甜感呈现速度、甜味的感受强度、甜味持续时间、后味等都非常接近蔗糖,是一种综合性能非常理想的强力甜味剂。
   2. 口味纯正,没有任何异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它任何甜味剂无法比拟的.
  3. 安全性,没有任何安全毒理方面的疑问. 经过长时间的毒理试验证明其安全性高,是目前功能性甜味剂,现已有美国、加拿大、澳大利亚、俄罗斯、中国等三十多个国家批准使用。20年来,三氯蔗糖经受了严格而又广泛的安全性评估。100多份科学研究报告得出的安全数据表明,食用蔗糖素甜味剂是安全可靠的。环境学研究进一步证实了蔗糖素甜味剂对鱼类和水生生物均无害处,并可生物降解
  4. 能量值为0,不会引起肥胖,可供患者及老年人使用.
  5. 不会引起血糖波动,可供病人食用。
  6.  对牙齿健康有利.
7.
具有很好的溶解性和稳定性,从酸性到中性都能使食品的甜味,对酸味和咸味有淡化效果; 对涩味、苦味、 味、等味道有掩盖效果;对辣味、奶味有增效作用,用途十分广泛。例:
(l)热稳定性好,温度和pH值对它几乎无影响,在焙烤工艺中比阿力甜 稳定,适用于食品加工中的高温灭菌、喷雾干燥、焙烤、挤压等工艺;
(2) pH
适应性广,适用于酸性至中性食品,对涩、苦等味道有掩盖效果;
(3)
易溶于水,溶解时不容易产生起泡现象,适用于碳酸饮料的高速灌装生产线。
 质量指标
 

含量(以无水无甲计)

99.5% 

水分(GT-32-1) 

  ≤2%  

灼烧残渣(GT-5)

  ≤0.7% 

(GT-3-2)

≤3mg/kg 

重金属(GT-16-2)

 

≤10mg/kg   

10%水溶液PH值   

   6-7(±1)

其他氯化双糖  

   正常 

氯化单糖 

正常

 

      

欢迎新老客户致电洽谈!

厂家直销食品级高甜度三氯蔗糖818851592厂家直销食品级高甜度三氯蔗糖818851572厂家直销食品级高甜度三氯蔗糖818851562厂家直销食品级高甜度三氯蔗糖818851582厂家直销食品级高甜度三氯蔗糖818851552    

您还可以搜索
朋友圈二位码

长按二维码,保存至相册。
发送给微信好友。