甜菊糖苷供应厂家及甜菊糖苷用法和用量
价格
面议
订货量
≥1
最小起订量
1 千克
供货总量
10000千克
产地
山东 济宁
发货期
未填写

曲阜鲁豫食品添加剂有限公司

百销通高级版 身份认证
主营产品:
甜菊糖,三氯蔗糖,阿斯巴甜,安赛蜜
- 产品参数 -
型号 食品级
类型 其它
含量 99
型号 食品级
产地 山东
有效物质含量 99
产品规格 20千克/箱
执行标准 GB
食品添加剂生产许可证号 鲁xk13-217-16194
名称 甜菊糖苷
主要用途 食品添加剂
CAS 57817-89-7
是否进口
品牌 海根
- 产品详情 -
 

李 3

 

产品介绍

 

甜菊糖可作为下列产品的风味增强剂甜菊苷和甜菊双糖苷A可用于冰激凌和软饮料;甜菊苷用来增强氯化

蔗糖、阿斯巴甜和甜蜜素的甜昧;甜菊醇糖苷及其盐类可用于水果、蔬菜的催熟;甜菊苷添加于食品、饮料

或医药品上作芳香风味增强剂;用于食品的无盐储藏。甜菊糖与乳糖、麦芽糖浆、果糖、山梨糖醇、麦芽糖

醇及乳酮糖等一起用于制造硬糖。甜菊苷可用于生产口香糖和泡泡糖,也可用来生产有各种风味的糖果,如

具有番木瓜、菠萝、番石榴、苹果、橘子、葡萄或草莓风味的软糖。甜菊糖还可与山梨糖醇、甘氨酸、丙氨

酸等混用于生产蛋糕粉。因甜菊苷对热稳定,因此特别适合于这方面的用途。

 

各种软饮料,如低能量可乐饮料,也可用甜菊苷和高果糖浆复配来增甜。甜菊苷还可用于固体饮料、健康饮

料、甜酒和咖啡
主要用途

 

是天然低热量甜味剂。甜菊糖的热值仅为蔗糖的1/300,摄入人体后不被吸收,不产生热量,  甜菊糖与蔗糖果

糖或异构化糖混用时,可提高其甜度,改善口味。可用于糖果、糕点、饮料、固体饮料、油炸小食品、调味料、

蜜饯。按生产需要适量使用。
应用

 

甜菊糖苷与蔗糖对比

 

蔗糖是以果糖和葡萄糖为主要成分的双糖,既是营养源又是热能供应者。原产地居民食用数百年,至今未发

现任何毒害。物理化学性稳定,无发酵性,因此比蔗糖制品可延长保质期。甜菊糖苷甜度高,且持续时间长,

无褐变,极利于保持饮料、食品的本色。

 

利用甜菊糖苷代替部分蔗糖加工食品、饮料等,不仅可以降 ,同时也符合食品、饮料逐渐向低糖化发

展的要求。

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