甜味剂阿斯巴甜详细说明
价格
面议
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供货总量
1000000千克
产地
山东省/济宁市
发货期
自买家付款之日起1天内发货

曲阜鲁豫食品添加剂有限公司

百销通高级版 身份认证
主营产品:
甜菊糖,三氯蔗糖,阿斯巴甜,安赛蜜
- 产品参数 -
商标 汉光,维多
型号 食品级
规格 粉末或颗粒
包装 20千克/箱
产量 30000000
是否有现货
认证
种类 阿斯巴甜
作用 甜味剂
性质 非糖类甜味剂
营养价值 非营养性甜味剂
来源 化学合成甜味剂
型号 食品级
规格 粉末或颗粒
商标 汉光,维多
包装 20千克/箱
干燥失重 2
- 产品详情 -

中文名称:    阿斯巴甜

中文同义词: L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;蛋白糖;链节,基体;天冬氨酸-苯丙氨酸甲酯;天冬氨酰苯丙氨酸甲酯;甜乐;甜味素

英文名称:    Aspartame

CAS:      22839-47-0

分子式: C14H18N2O5

分子量: 294.3

EINECS:      245-261-3

化学性质     白色结晶性粉末

用途及范围:非营养型甜味剂,增香剂。甜味高和热量低,主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖的使用。许多 患者都以阿斯巴甜做为糖的代用品。但因高温或高pH会使其分解而失去甜味,所以阿斯巴甜不适合用于烹煮和热饮, 不过可藉由与脂肪或麦芽糊精化合提高耐热度。被广泛地作为蔗糖的代替品。阿斯巴甜的味道和一般蔗糖的味道有所不同。阿斯巴甜的甜味与糖相比较,可延缓及持续较长的时间,若将乙醘磺胺酸与阿斯巴甜混合,所产生的口感可能会 像糖。

我国于1986年批准在食品中应用,常用于乳制品、糖果、巧克力、胶姆糖、餐桌甜味剂、 食品、腌渍物和冷饮制品等。

使用量各类食品(罐头食品除外),均以GMP为限。甜食0.3%;胶母糖1.0%;饮料0.1%;早餐谷物0.5%      

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