【高娟 手机：18253699677 QQ：346773938】千页豆腐设备、购买千页豆腐全套设备需多少钱？千页豆腐成套设备加工、千叶豆腐制作工艺、全国千页豆腐供应商。 

 

  千页豆腐它采用台湾的  豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩， 具备特有的Q劲和爽脆，还具有  的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出   的新时尚美味佳肴来。千页豆腐的可品源自千页豆腐设备，山东省诸城市春秋食品机械专业生产的千页豆腐设备全国  品牌，让您的企业省心，省力又省钱！ 
 

    
 

  　　1、先将大豆分离蛋白、水打约3分钟，将分离蛋白打散肉眼看无颗粒、光滑细腻。然后慢速加入TG酶再转快速打浆2分钟至均匀。 
 

    
 

  　　2、边慢速打浆边加入色拉油转快速打3分钟，然后加入淀粉、味精、白糖等调味料快速打2分钟充分搅拌均匀。 
 

    
 

  　　3、将打好的浆液倒入托盘中厚度约4CM为宜，表面盖上薄胶布，移入冷藏间定型10小时左右,至有弹性及爽脆即可。 
 

    
 

  　　4、蒸煮：80℃-85℃蒸煮40分钟，使产品中心温度大于75℃以上。 
 

    
 

  　　5、冷却至常温后切块，经速冻链冷冻后包装，然后移入冻库贮存，冷藏温度在-18℃左右。 
 

    
 

  　　客户怎么选择千页豆腐设备，老工艺是是用打浆机来进行乳化大豆蛋白，新工艺的产生是千页豆腐的一次新的  ，那就是使用高速变频斩拌机，高速变频斩拌机不但可以将大豆蛋白快速斩切切，乳化，而且可以将大豆蛋白 加均匀的乳化到大豆蛋白的细腻度，起到千页豆腐所具有的Q脆、嫩，滑顺的口感。 
 

    
 

  　　一：千页豆腐设备：《高速斩拌机》 
 

    
 

  　　山东省诸城市春秋食品机械有限公司为了广大千页豆腐客户的需求，特研发了高速4500转斩拌机ZB-125L和高速4500转斩拌机ZB-80L两个系列的斩拌机。 
 

    
 

  　　1、千页豆腐高速斩拌机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。 
 

    
 

  　　2、千页豆腐高速斩拌机主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。 
 

    
 

  　　3、千页豆腐高速斩拌机刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。 
 

    
 

  　　4、千页豆腐高速斩拌机选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。 
 

    
 

  　　5、千页豆腐高速斩拌机转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率  ，效果  。 
 

    
 

  　　6、千页豆腐刀尖与斩锅的间隙小于2mm. 
 

    
 

  　　7、春秋选择的斩锅  变形。 
 

  诸城春秋致力于千页豆腐设备研发制造5年，先后给苏州典发、宁波文明堂配套生产设备，后应广大中小客户要求，聘请了专业技术老师，为客户提供设备安装、调试、工艺配方传授，包教包会一条龙服务，免去您后顾之忧。我们厂家提供从原料复配、斩浆、铺盘、蒸煮、切块、真空包装整套服务流程，客户可以根据自己的产品销售定位自由选择适合自己的机器。 
 

  大豆作为中国的传统食品已有数千年的历史。大豆及其制品不仅美味，而且营养价值很高，可与动物性食物比美，素有植物肉之称，豆的营养成分比较全面，首先大豆含有的蛋白质量多质优，大豆含有35%～40%的蛋白质，是植物性食品中蛋白质含量  的食品 
 

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  千页豆腐，也称百叶豆腐或千叶豆腐，是近些年  流行的素食新产品，广泛流行于台湾地区、大陆的沿海城市及北方地区，极受消费者的欢迎。它采用台湾的  豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩， 具备特有的Q劲和爽脆，还具有  的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出   的新时尚美味佳肴来。 
 

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