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燕窝碗装杀菌锅 蒸汽式杀菌锅
价格
¥37000.00
¥36500.00
¥36000.00
订货量
1-1
2-2
≥3
供货总量
20台
产地
山东省/潍坊市
发货期
自买家付款之日起5天内发货

山东春泽机械科技有限公司

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燕窝碗装杀菌锅 蒸汽式杀菌锅

燕窝碗装杀菌锅 蒸汽式杀菌锅

联系电话:18753628268

    燕窝碗装杀菌锅 蒸汽式杀菌锅。瓶装食品一般都是玻璃瓶和马口铁罐的,在杀菌过程中一般都用蒸汽杀菌,温度高杀菌好,而且强大杀菌锅都有反压的作用,在杀菌过程中不会出现鼓盖跳盖的现象。由于是玻璃瓶杀菌后玻璃瓶很热,如果直接用冷水直接降温玻璃瓶会炸掉。要采取柔性杀菌的方式,就是先用温水冷却,再用凉水冷却,防止爆瓶。强大反压杀菌锅是瓶装食品理想的杀菌设备。

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  燕窝碗装杀菌锅 蒸汽式杀菌锅从控制方式上分有四种:
1、手动控制型:所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。
2、电气半自动控制型:压力由电接点压力表控制,温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1),降温过程由人工操作。
3、电脑半自动控制型: 采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±0.3
4、电脑全自动控制型:全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.1

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燕窝碗装杀菌锅 蒸汽式杀菌锅从杀菌方式上分有三种:
1、热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不均匀。
3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。杀菌锅可以消灭食品内百分之九十九点久久的细菌,在时间内保证食品的新鲜口感。

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