鸡腿杀菌锅 鸡翅高温杀菌锅
价格
¥33100.00
¥33000.00
订货量
1-1
≥2
供货总量
150件
产地
山东省/潍坊市
发货期
自买家付款之日起3天内发货
山东春泽机械科技有限公司

山东春泽机械科技有限公司

百销通高级版 资质认证
主营产品:
杀菌锅,夹层锅,斩拌机,滚揉机,真空包装机,行星搅拌夹层锅,八角拌料机
- 产品参数 -
商标 薄膜
型号 600
规格 600
包装 薄膜
产量 150
是否有现货
认证 三证合一
适用范围 休闲食品厂设备、肉制品加工厂设备、冷冻食品厂设备、其它、果蔬加工厂设备、调料加工厂设备、酒厂设备、西餐店设备
品牌 春泽
杀菌设备类型 釜式
加工定制
营销 新品
型号 600
规格 600
商标 薄膜
包装 薄膜
处理量 150公斤
- 产品详情 -

鸡腿杀菌锅 鸡翅高温杀菌锅

鸡腿杀菌锅 鸡翅高温杀菌锅

欢迎各位老板前来洽谈业务:15064660336白经理

香干杀菌锅 烟熏肠杀菌锅104784242香干杀菌锅 烟熏肠杀菌锅104784142

目前,食品行业要求越来越严格,消费者对食品的要求也挑剔了,多方面

的要求,无论是卫生方面还是口感方面,一切以新鲜,健康为主,人们不

再对 的产品感兴趣,所以添加 食品的或者是没有经过杀菌的

产品正在慢慢的被杀菌后的产品所替代,本公司自成立以来,主营产品以

杀菌锅为主,肉制品,蛋类,禽类,休闲食品,零食,熟食等食品加工厂

,个人直营店已经逐步开始选择杀菌设备来延长产品的保质期,而且杀菌

设备还能替代蒸煮设备,一机多用,省钱省人工,提高生产效率,增加客

户回购几率,从而有效的开拓另一片市场需求,与传统的 保鲜拉开

距离,高温杀菌设备是您不错的选择。

产品简介:

高温杀菌工作过程中,杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌,此种菌能产

生对人体造成致命伤害的毒素,其属耐热性厌氧菌,在121℃环境中三分

将钟将失去生物活性,在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然,

温度越高,该病菌存活时间越短。经科学检测,在121℃时杀菌较为适宜,

此时包装物有很好的耐热性,而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时,

食品中心F值达到4,食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋杆菌,达到了商

业无菌的要求。 

 杀菌锅的作用是为食品的高温杀菌提供环境,能在指定的温度、时间和压

力下对食品进行高温杀菌,其必须有很好的热分布性,即在杀菌时,容器

内的任意一点温度与平均温度相差值应符合要求。如果某点的温度低于平

均温度,那么该点就不能达到预定的杀菌F值,这个点附近的食品就无法达

到杀菌要求。热分布均匀是衡量杀菌锅质量的 重要技术指标,可以通过

热分布测定仪对其进行测定评估。

 

食品在高温环境下,时间越长口感越差,营养流失越多,这就要求杀菌锅

内各点在升温时温度必须迅速达到一致,保持各点F值高度一致,这样才能

迅速结束杀菌过程。降温也要迅速,以便使食品在尽量短的时间内脱离高

温环境,这就要求杀菌锅的水流设计要科学合理,减少杀菌时间。  

香干杀菌锅 烟熏肠杀菌锅104784152香干杀菌锅 烟熏肠杀菌锅104784162

鸡腿杀菌锅 鸡翅高温杀菌锅

鸡腿杀菌锅 鸡翅高温杀菌锅

欢迎各位老板前来洽谈业务:15064660336白经理

您还可以搜索
朋友圈二位码

长按二维码,保存至相册。
发送给微信好友。