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牛奶巴氏杀菌机 酱菜巴氏杀菌机
价格
¥70000.00
¥69000.00
订货量
1-1
≥2
规格 供货量(件)
QD-4000 10
qd-6500 10
qd-8000 10
供货总量
30件
产地
山东省/潍坊市
发货期
自买家付款之日起10天内发货

山东常青藤工业装备有限公司

百销通高级版 资质认证

常青藤电话.png巴氏灭菌实拍图片11.png巴氏灭菌介绍22.png巴氏灭菌优势2.png
 牛奶巴氏杀菌机 酱菜巴氏杀菌机

巴氏杀菌是将混合原料加热至68~70℃,并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃。因为一般细菌的致死点均为温度68℃与时间30min以下,所以将混合原料经此法处理后,可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌;混合原料加热后突然冷却,急剧的热与冷变化也可以促使细菌的** 。

牛奶巴氏杀菌机 酱菜巴氏杀菌机在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快(一般微生物生长的适宜温度为28℃-37℃)。但温度太高,细菌就会**。不同的细菌有不同的**适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存,且只能保存3~10天,**多16天。

当今使用的巴氏杀菌程序种类繁多。"低温长时间"(LTLT)处理是一个间歇过程,如今只被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品。"高温短时间"(HTST)处理是一个"流动"过程,通常在板式热交换器中进行,如今被广泛应用于饮用牛奶的生产。通过该方式获得的产品不是无菌的,即仍含有微生物,且在储存和处理的过程中需要冷藏。"快速巴氏杀菌"主要应用于生产酸奶乳制品。国际上通用的巴氏高温消毒法主要有两种:
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