基本介绍液氮的温度达到-196℃，当它和食品接触后能快的带走热量。超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻产生的冰晶很小，并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失，尽可能达到无损失；尽量保持了食品的原色、原味和原质。性能特点1.液氮是目前为止世界上相当环保相当经济的冷冻和冷却媒介。2.以少的前期投入，创建可生产   的多条冻结/冷却生产线。3.5分钟快速冷冻（以分钟计，不是小时）意味着无需存储大量的产品。4.大大缩短您产品的上市时间。5.操作简单大大减少人工和降低对操作员的技能要求。6.减少水分损失，提高产品质量，以及提高产出率（多的产品可同时操作）。7.很容易的被接入到现有的生产线中。8.为您的工厂节省空间。技术参数冷媒：液氮；工作温度范围：室温-190℃；喷淋降温方式：多点雾化喷淋；降温速率：≤30℃/min（空箱运转）；控温方式：智能化控制；配电规格：AC380V/50Hz（220V也可以选择）；整机功耗:≤1.5KW（单开门）；使用说明说明书介绍采购须知注：该设备为定制型设备，暂不支持在线交易，本平台提供的产品参数及描述仅供参考，系统显示价格非产品实际价格，实际价格及参数须根据您的需求定制，详情可咨询我司销售人员。