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小酥裹面包糠机 全自动小酥肉上浆机 小酥肉油炸机
价格
¥36000.00
¥32000.00
订货量
1-1
≥2
供货总量
100台
产地
山东省/潍坊市
发货期
自买家付款之日起15天内发货
山东得尔润机械有限公司

山东得尔润机械有限公司

百销通高级版 身份认证
主营产品:
油炸设备,果蔬清洗设备,上浆裹粉设备,薯片生产线,鱼豆腐生产线,蒸煮设备,巴氏杀菌设备,肉制品加工设备
- 产品参数 -
商标 得尔润
型号 De-5000型
规格 定制
包装 塑膜包装
产量 100
是否有现货
认证 得尔润
适用范围 休闲食品厂设备
种类 上浆裹糠流水线
加工定制
品牌 得尔润
净重 300kg
外形尺寸 定制
产品用途 调理食品的加工设备
功率 定制
电压 380V
售后服务 整机一年免费保修,整身维护
产品别名 休闲食品厂加工 肉制加工设备
营销
型号 De-5000型
规格 定制
商标 得尔润
包装 塑膜包装
专利分类 266
专利号 266
- 产品详情 -
小酥裹面包糠机 全自动小酥肉上浆机 小酥肉油炸机基本介绍 
小酥肉是四川的一种特色小吃,它的制作过程比较费劲,需要先入味腌制,然后再裹涂一层浆液面糊,再进行油炸。其中比较难操作的一道工序就是上浆挂糊。浆液是那种浓稠的而且容易沉淀的,如果人工去操作的话浪费时间,而且效率不高,产量跟不上。下面介绍一下小酥肉挂糊的一些浆液成分和特性以及解决方案。
 小酥肉表面裹涂的浆液里面需要掺杂一些淀粉,少量的土豆淀粉,多数玉米淀粉,而且里面还需要加jidan液,这样才能使得油炸的酥肉酥脆而且内部肉保持鲜。 鸡排生产线 鸡排裹浆裹粉机 鸡排油炸机806091892 鸡排生产线 鸡排裹浆裹粉机 鸡排油炸机806091882
小酥裹面包糠机 全自动小酥肉上浆机 小酥肉油炸机性能特点 
1、浓度适当
2、调拌均匀
3、挂糊注意要把菜肴原料全部包裹
4、油量、油温和油的清洁度的影响
现在采用设备操作的话一般的制作流程是这样的:肉条先腌制滚揉-裹粉-上浆-油炸定型-速冻-包装。
因为小酥肉的浆液很浓稠,如果直接用设备挂浆还是需要人工一条一条的摆放,如果前面加一道工序裹粉,使用滚筒式裹粉机就不会费人工,直接一个人一把一把的将腌制的酥肉放进滚筒式裹粉机的提升机上就可以直接自动进行裹粉,然后进入下部的上浆机中,上完浆液后直接进入后面的油炸线中,中间不需要人工去操作,可以节省好多人工,而且产量高。一整套的生产设备也就是在十几万左右,可以节省四五个人工不止,这样的话一年的工人费用就会节省出来够吗设备,而且产量会大大提高,何乐而不为。 浓浆打浆机 变频式淀粉浆液打浆设备 打浆裹浆机797851252
小酥裹面包糠机 全自动小酥肉上浆机 小酥肉油炸机使用说明 

小酥肉上浆机油炸生产线适用范围:适应于肉条、肉片、鱼块、排类食品的裹浆工艺;水产品深加工过程中的虾仁、蝴蝶虾、鱼片、鱼排;调理肉制品、猪、牛、羊、鸡肉;果蔬休闲食品薯条、地瓜条、茄盒、藕盒、藕条等表面浆味料的包裹。

功能用途能够自动完成产品的上浆过程,产品由上下网带夹附,完全浸入浆液内充分裹浆,从而使产品涂裹上一层浆液或天妇罗裹粉。适用于裹浆油炸食品、天妇罗产品以及禽肉、海鲜、蔬菜等浓浆打浆机 变频式淀粉浆液打浆设备 打浆裹浆机86573262浓浆打浆机 变频式淀粉浆液打浆设备 打浆裹浆机86573272

小酥裹面包糠机 全自动小酥肉上浆机 小酥肉

技术参数:

输送带速度范围

3-15m/min

输入高度

1000±50mm

输出高度

950-1100mm

网带宽度

600mm

功    率

2.2kw

外形尺寸

3020×1080×1250mm

电源

380V/50HZ

小酥肉上浆机油炸生产线上浆机的上下网带的间隙调节:首先要确定即将要裹浆产品的厚度是多少,然后根据产品的厚度来调节上下网带的间隙,上下网带的间隙要大于产品厚度1公分左右, 转动上网带侧板的两个手柄在弧度调节杆上滑动至合适的高度即可设计DR燃气虎皮鸡爪油炸生产线@得尔润鸡排油炸设备54215892

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