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供应ECOZ亿思欧10p高温热泵烘干机_辣椒干燥设备_辣椒干燥房_辣椒烘干设备
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广州亿科新能源科技有限公司

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       烘干房设计等的专业厂家。高温热泵烘干除湿机通过智能温控系统对烘干过程进行控制,有效降低能耗的同时提高了烘干物料的质量等级,引领热泵烘干设备行业的技术升级。高温热泵烘干机节能效率高,高温热泵烘干机投资运行费用低,高温热泵烘干机应用范围广,高温热泵烘干机广发应用于农副产品、食品、木材、化工、医药、纸品、皮革、加工。空气源热泵烘干机无需专人值守,全自动控制,空气源热泵烘干机运行安全,节省成本,真正的高效节能环保高品质。

 

一、热泵烘干除湿机产生的原因

      干燥除湿是许多工业生产、食品生产和农副产品加工过程中必不可少的加工工序。随着人们生活质量的提高,对环境的保护意识越来越强以及不可再生能源(如天然气,煤,石油)的日益枯竭。原有的燃煤,燃油或是电热等高能耗,高污染的干燥设备的使用受到严格限制甚至被禁止使用。寻找一种新型的、安全的、环保的、高效节能的干燥除湿设备替代原有旧式的干燥除湿设备就显的越来越紧迫,ECOZ亿思欧空气源热泵烘干除湿机就是在这种环境下应运而生。ECOZ亿思欧空气源热泵烘干机运行费用只有燃煤燃油1/3、电热干燥设备的1/4,并且大大减少了人力管理成本。

 

二、热泵烘干机工作原理

      热泵干燥机是利用逆卡诺原理,吸收空气的热量并将其转移到库房内,实现烘干房的温度提高,配合相应的设备实现物料的干燥。热泵干燥机由压缩机——换热器(内机)——节流器——吸热器(外机)——压缩机等装置构成了一个循环系统。冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。它在压缩机内完成气态的升压升温过程(温度高达100℃),它进入内机释放出高温热量加热烘干房内空气,同时自己被冷却并转化为流液态,当它运行到外机后,液态迅速吸热蒸发再次转化为气态,同时温度下降至零下20℃——30℃,这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。冷媒不断地循环就实现将空气中的热量搬运到烘干房内加热房内空气温度。

三、热泵烘干除湿系统的组成

热泵自控干燥系统由库房,热泵加热系统,冷凝排湿系统,温度湿度自动控制系统四部分组成。

1、    室外主机部分(产生冷、热源);

2、    室内部分(向房间散发冷、热量);

3、  凝结水管路系统(把空调室内机组产生的凝结水集中排放的通道);

4、    风系统(输送新、排、循环空气的通道)包括:风道、消声器、送风口、回风口、排风口、新风口、风量调节阀;

5、    电器控制及配电系统。

四、热泵烘干除湿机的优势(特点)

1、节能高效   空气源热泵烘干机的运行费用只有燃油干燥机的40%,燃煤干燥机的60%和电热加热设备的30%。

2、安全环保   烘干除湿热泵机组具有**的**安全性(电气分离技术),零污染排放

3、烘干效果好  干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少,储存期长,比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。

 

五、热泵技术在辣椒烘干除湿的应用

       辣椒口味独特,一直是人们喜爱的蔬菜;并且辣椒的营养丰富,维生素含量高,有“维生素C**”的称号,辣椒中的辣椒红色素更是广泛应用于食品、饮料、保健药品、化妆品等领域。辣椒的种植面积不断扩大,目前辣椒的种植面积仅次于白菜,居蔬菜作物第二位,其产值和效益高于白菜,居蔬菜作物之首。我国的重庆更是辣椒生产大省,重庆石柱县更是川渝**的辣椒生产县,年产量超过40万吨,产量非常巨大。

       重庆的辣椒收获季节为每年的6月到10月,这个 雨水较多,辣椒容易腐烂,因此需要进行烘干。

传统的干燥方法有两种,一种是人工逐个绑扎,然后长期吊挂在煤火上,另外一种是日晒。以上两种常规的干燥方法,辣椒品质差,花黄壳多,白壳多,污染大,劳动强度高,处理量小。

  我公司采用高温热泵烘干除湿技术,烘干的辣椒成色好,品质高,成本低,处理量大。

 

1、         辣椒烘干的堆放厚度

        辣椒的堆放厚度力求一致,一般以20-30厘米为宜,堆放太薄,透气性好、风阻小,虽然利于热交换,但热空气与辣椒的接触时间相对较短,热利用率低,若堆放太厚,则阻力增大,热空气无法穿透物料层,烘干效果差。

2、         温度的选择

        辣椒烘干的热风温度取值如何关系到辣椒品质和烘干效率。市场上的辣椒500克各种营养成分含量为:

蛋白质  4.5克 ,铁 2.2毫克, 脂肪0.6毫克,糖12.1克,**胺素 0.11毫克,热量 75千卡,尼克酸0.8毫克,钙 34毫克,核黄素0.08毫克,磷112毫克,抗坏血酸 518毫克。辣椒含十种主要的营养成分,其中某些成分在高温下会遭到损失和破坏。为了不使营养成分降低,故不宜选择较高的热风温度。

        辣椒的含水量很高,一般为75%-85%。用40-60°C热风干燥,起初废气相对湿度低于70%,5小时后废气相对湿度降到52%以下,12小时后,废气相对湿度就全部低于40%.由此可见辣椒的降水速度大部分时间都处于内部水分转移的控制之下。因此辣椒烘干作业生产率主要取决于辣椒本身温度的高低,而不是热风载湿排湿能力,从保证烘干后辣椒营养成分不受影响及提高生产率的角度综合考虑,辣椒烘干的温度取60-80°C为宜。

3、         辣椒的分段烘干法

         分段干燥是目前辣椒干燥较优越的方法,即将含水量75%-85%的辣椒,**次烘干到含水率50%踩堆发汗,发汗后再进行第二次烘干。

         踩堆发汗:在辣椒干燥工艺中是一个很重要的步骤,是否采用这一步骤,对辣椒品质和烘干时间、烘干量都有很大影响。辣椒在烘干过程中,有明显的软化和膨胀现象。踩堆发汗的主要作用是调质,使辣椒油向表面渗透,烘干后的辣椒颜色一致,红润光滑,并促使辣椒含水率趋于平衡。如不进行踩堆发汗,烘干的时间需要60多小时,踩堆发汗后可缩短到40小时作用,而且,花黄壳显著减少。

 

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