肉类真空滚揉机-滚揉设备-真空入味机
 
产品说明:
 
真空式滚揉机是在真空状态下，利用物理的冲击原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击，摔打，达到按摩、腌渍的作用，可以使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、收缩的往返复运动，改善啦肉组织的结构，提高啦切面效果，增加啦出品率，可以争强保水性，改善产品的内部结构。
 
 
 自动滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性。 全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用   、 方便、 加节能  。该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，  的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率  。 
 
使用真空滚揉机可得到以下效果: 
 
1.使腌制液在原料肉内均匀吸收 
 
2.增强肉的结合力，提高肉的弹性
 
3.保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
 
4.增加保水性，提高出品率 
 
5.提高产品的柔嫩性和结构稳定