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餐饮店应配哪些餐饮设备呢
价格
面议
订货量
≥1
最小起订量
≥1
供货总量
100套
产地
上海市
发货期
自买家付款之日起10天内发货

上海亨耀餐饮设备有限公司

百销通高级版 资质认证
基本介绍

 

餐饮店应配哪些餐饮设备呢?关于这个问题,你们可以致电13816649117联系上海亨耀餐饮设备有限公司工程部了解,在此我司为你们提供一部分餐饮店应配哪些餐饮设备的资料,以供你们前期筹备餐饮店时,作为参考!具体情况还得以你们餐饮店的档次定位,供应的餐食,饮品,为多少人提供就餐配置,请知晓!

**、自助餐区设备

1、无论是什么餐饮场所,必备的餐饮设备就是不锈钢工作台、不锈钢水池、不锈钢吊柜、冷藏冰箱、冷冻冰箱、冷藏操作台、冷冻工作台、开水器等。

2、如带有炒菜的厨房,必然具备的厨房设备就是炉具,其包括煲汤的煲仔炉,炒菜的炒灶;食堂还会用大锅灶,中央厨房和食堂还会用到全自动炒菜机等炒灶。明厨,则多会用到美观的嵌入式电磁灶、前端油烟净化器等。如果菜量比较大,洗菜机、切菜机、绞肉机、锯骨机都可能会有。当然还有厨房的通风排系统;排烟罩、风机/风柜、油烟净化设备和排烟管道等,如需要,还需要有送鲜风的系统。对于厨房设备要求档次高的,还会备一台**蒸烤箱。

3、如果是做主食的厨房,做面食的可能会用到木面案、双动双速和面机、三功能搅拌机、压面机、面点醒发箱、多用途蒸箱、三层六盘电烤箱、三层六盘燃气烤箱、电饼铛、中式煮面炉、煮面桶等设备;中央厨房和各类食堂,可能还会用到全自动饺子机、全自动馒头机、全自动包子机、煮面生产线等设备。

4、煮粥则大多会用到低汤灶,汤锅、电煮粥桶、燃气煮粥桶等餐饮设备。

第二、西餐厨房设备

1、做西餐的厨房,大多会用到电扒炉、燃气扒炉、电炸炉、燃气炸炉、电焗炉、**蒸烤箱等西餐设备

2、做西饼的话,面食设备包含打蛋机(奶油机,厨师机)、双动双速和面机、三功能和面机、压面机、糕点醒发箱、热风循环烤箱、**蒸烤箱、酥皮机、面包成型机、土司切片机、三明治机、华夫饼机、松饼机等。

第三、如果餐饮厨房比较大,还会设冷库,冷冻库、冷藏库等。

第四、排污方面涉及到的餐饮设备就是隔油池和油水分离器。

更多关于餐饮店应配哪些餐饮设备?的问题,我司随时欢迎你们来公司与厨房工程部详细沟通,或者联系亨耀厨房设备工程部去你们的餐饮店实地考察并详谈!

性能特点
 
技术参数
 
使用说明
 
采购须知
 
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