甜面酱胶体磨,小麦粉胶体磨,面筋面粉胶体磨
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10台
产地
德国
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上海依肯机械设备有限公司

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主营产品:
纳米乳化机,纳米胶体磨,纳米均质机,高速乳化机,纳米研磨机,纳米粉碎机,在线式分散混合机,高速分散机,高速胶体磨,高速粉碎机,高速均质机,纳米混合机
- 产品参数 -
商标 Ikn
包装 木箱
产量 40
是否有现货
类型 转轴式研磨机
品牌 Ikn
工作方式 转轴式
驱动方式 电动
作用对象 Ikn
商标 Ikn
包装 木箱
转速 9000rpm
功率 2.2,7.5,22.,37,50
电压 380
- 产品详情 -

甜面酱胶体磨,小麦粉胶体磨,面粉胶体磨,高剪切胶体磨
传统工艺的甜面酱是以面粉为原料,经蒸熟、发酵等工序加工而成的。由于消费者对甜面酱的质量要求越来越高,所以生产厂家在甜面酱的生产上加大了创新力度,其中红面曲制作红面酱工艺就是一项成功的工艺技术革新。
甜面酱制作工艺流程小麦→手选→去皮→洗涤→浸泡→蒸煮→放冷→接菌→制曲→入发酵容器→低温发酵→高温发酵→后熟→磨制→成品;该工艺以小麦为原料,改变了传统以面粉为原料的生产工艺,最后研磨酱料采用IKN高剪切甜面酱胶体磨,磨出来的甜面酱非常细腻,混合均匀,色泽诱人,香气较浓,鲜味浓,口感、滋味纯正,香甜可口。

CM2000系列在线式胶体磨
胶体磨CM2000系列特别适合于胶体溶液,超细悬浮液和乳液的生产。除了高转速和灵活可调的定转子间隙外,CM在摩擦状态下工作,也就被称做湿磨。在锥形转子和定子之间有一个宽的入口间隙和窄的出口间隙,在工作中,分散头偏心运转使溶液出现涡流,因此可以达到 的研磨分散的效果。CM2000整机采用 几何机构的研磨定转子, 的表面处理和 材料,可以满足不同行业的多种需求。
IKN甜面酱胶体磨与国内胶体磨的性能比较:
一、转速和剪切速率:
IKN胶体磨可选择德国机械密封,转速可以达到15000转    
F=23/0.7X1000=32857 S-1  
F=40/0.7/X1000=57142 S-1                      
国内胶体磨可选择机械密封一般3000转大约在14293-215440 S-1
通过转速比较可知,这是乳粉碎研磨的重要因素,相当于者是后者的2-3倍
二、胶体磨头和间距:
IKN胶体磨可以选择六种不同的模块头,实现多种功能,如三级乳化模块, 速模块,CM胶体模块,CMO胶体模块,批次粉液液混合模块,连续粉液混合模块。
间距可调,可实现1-10微米小粒径材料加工
国内胶体磨只有一种模块头粒径细度有限,100微米以下较困难,重复性差
三、机械密封:
IKN胶体磨双机械密封,易于清洗,将泄漏降至 ,可24小时不停运转
国内胶体磨单机械密封或轴封,泄漏故障率高,产品泄漏进入马达,造成马达烧毁
四、清洗:
IKN胶体磨立式,皮带驱动,易于维护,可有效保护马达及齿轮箱,防止损坏,符合流体流动原理,具有CIP/SIP在线清洗,在线杀菌功能,无需拆卸,机器设计无死角,立式结构符合流体原理,清洗 简便
国内胶体磨卧式或立式(马达一体式),轴承部分受力较大,易于损坏,维护保养复杂,
通常情况,需要拆卸机器进行清洗

高剪切甜面酱胶体磨主要用途
高剪切胶体磨适用于制药、食品、化工及其它行业的湿物料超微粉碎,能起到各种半湿体及乳状液物质德粉碎、乳化、均质和混合,主要技术指标已达到国外同类产品的 。
胶体磨应用领域
食品工业:芦荟、菠萝、果茶、冰淇淋、月饼馅、奶油、果酱、果汁、大豆、豆酱、豆沙、花生奶、蛋白奶、豆奶、乳制品,麦乳精、香精、各种饮料等。
化学工业:油漆、颜料、染料、涂料、润滑油、润滑脂、柴油、石油催化剂、乳化沥青、胶粘剂、洗涤剂、塑料、玻璃钢、皮革、白炭黑,二氧化硅,钛白粉,炭黑等。 
日用化工:牙膏、洗涤剂、洗发精、鞋油、 化妆品、沐浴精、肥皂、香脂 BB霜等。
医药工业:各型糖浆、营养液、中成药、膏状药剂、生物制品、鱼肝油、花粉、蜂皇浆、疫苗、各种药膏、各种口服液、针剂、注射液,混悬注射液, ,静滴液,乳化猪皮等。 
建筑工业:各种涂料。包括内外墙涂料、防腐防水涂料、冷瓷涂料、多彩涂料、陶瓷釉料等。 
其它工业:塑料工业、纺织工业、造纸工业、煤炭浮选剂、纳米材料等行业 环保的生产需要 。
 

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