苹果脆片真空油炸机 果蔬脆加工设备
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1 台
供货总量
10台
产地
山东省/潍坊市
发货期
自买家付款之日起15天内发货
山东佳特机械科技有限公司

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身份认证
主营产品:
油炸机,煎炸设备,斩拌机,滚揉机,油炸流水线,蔬菜清洗机,油炸设备,油炸生产线,切丁机,夹层锅,烟熏炉,八角拌料机
- 产品参数 -
商标 佳特
型号 Jtzk-1200
规格 1200
包装 防水缠绕膜
产量 10
是否有现货
认证 CE认证
品牌 佳特
加工定制
种类 苹果脆片真空油炸机
功率 33kw
电压 380V
外形尺寸 5800*2000*3700mm
产品用途 用于果蔬脆的加工使用
净重 3500kg
适用范围 果蔬加工厂设备、冷冻食品厂设备、休闲食品厂设备
营销 新品
型号 Jtzk-1200
规格 1200
商标 佳特
包装 防水缠绕膜
- 产品详情 -

中国是一个农业大国,果蔬是除了粮食之外的 大产物,近年来,随着经济的发展,传统的果蔬加工方式因为破坏了果蔬本身的营养成分,甚至因为深加工带来 的潜在 ,所以消费者对于它提出了 的要求,果蔬加工正像其他食品一样向着营养、方便、休闲、健康、绿色发展,如冻干深加工、真空油炸加工都可以达到以上的要求,我公司生产的苹果脆片真空油炸机 果蔬脆加工设备可用于果蔬脆的低温油炸使用,采用三级真空机组,前级泵采用大吸量的水环泵,抽气效率高,两级串联的罗茨真空机组,真空度 ,高真空度下油炸出来的产品,含油量 低,脆片口感 。

    有些人会觉得水果脆的价格很高,用一个简单的例子来描述一下,大家都会明白了,一公斤脱水后的水果脆,需要使用新鲜水果十三斤,按照十三斤苹果生产一斤苹果脆计算,十斤原料就需要二三十元,再加上生产成本,其实中间的利润很低,相同的道理,当你食用一片苹果脆时,你所吸收的营养等于一个苹果,大家都知道一个道理,浓缩的都是精华,水果脆的加工过程只是蒸发掉了产品中的多余水分,其营养还是存在的,所以果蔬脆的营养非常的丰富,苹果脆片真空油炸机 果蔬脆加工设备主要用到的设备有气泡清洗机,分拣台,切片机,清洗池,风干机,真空油炸机,真空脱油机,包装机 震动筛,输送带等。其中真空油炸和真空脱油是核心设备。

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定制款芦笋真空油炸机,小型全自动真空油炸机89652372

1.简单的回转气缸压紧结构和气缸升降机构构成简单可靠,维修方便的升压装置;
2.油炸过程及参数全电脑控制,节省人员和体能,杜绝了人为影响产品质量的因素;
3.连续自动循环油脂换热、滤油,并具自动补油、过滤机具有自动清渣功能,油质不劣化,油脂使用长5-10倍;
4.加工物品小量陆续入料和产品陆续出料,真空度高且平稳,进出料油温平稳,炸制 均匀,料片膨化度 ,片形 平整,产品品质明显提高;
5.进出料密封装置可靠,使用周期长维修简单、零泄露。

    苹果片真空油炸机采用离心加阻尼的方式,将从加热釜中抽吸出来的油气,先通过离心方式将油分离出来,然后在通过滤网进一步阻隔, 冷凝水中将无油,油被回流到真空釜中重复利用,还防止了油在冷凝器中凝结阻塞冷凝器;采用 设计的双加热方式,加热速度快,同时生产过程中无需抽走油再进行脱油,而是将油炸筐直接提起进行脱油,既节省了抽油时间,也避免了抽油过程中热量损失,可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他抗氧化剂,可以提高油的反复利用率,降 。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,节油30%~40%,节油效果显著。食品脆而不腻,可贮性能良好。

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    苹果片大型真空油炸机冷凝器采用的是卧式三级列管式冷器,冷却水采用四级折返,冷气体多级往返,将可凝性气体 冷凝,而不会进入到真空机组中,降低了真空机组的工作量,达真空的速度 、真空度 ,选用适合于抽水蒸汽的BV型水环真空泵,该泵技术来源于的德国西门子,采用的主要密封元件为机械式轴封,结构紧凑,运行可靠,效率高,噪音低。设备舱门开启为自动开关门,降低了工人劳动轻度,同时通过相应的传感器控制,设备有程序互锁设计,有效防止设备误动作。

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    苹果脆片真空油炸机 果蔬脆加工设备工艺流程包括苹果原料的预处理(选别,清洗,切片/段,护色)真空浸渍,沥水,真空油炸,真空脱油,自然冷却,包装。电器控制系统为电脑程控系统,采用台湾EView公司的彩色触摸屏和韩国LG公司的PLC,法国施耐德的低压电器元件,保证控制的可靠性,高度的自动控制,脱油采用变频器无极调速,可根据不同的食品自由选择脱油转速,减少食品的破碎率。

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