江西菠萝蜜真空油炸机 智能真空油炸机
 
    菠萝蜜是一款非常有营养的水果，但长时间保存却不容易，公司根据这一特点研发出江西菠萝蜜真空油炸机该款菠萝蜜可经过这款设备加工后成为香脆的脆片，其营养价值非常并且便于储藏保鲜和运输。
 设备简介：
     真空油炸机主要特点就是加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（  水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构；利用佳特真空油炸机做出的果蔬脆片真正做到了香脆但不油腻，含油率较常温油炸机低30-40%，含油率非常低，它不仅保持了原蔬菜水果的色、香、味，而且还具有低热量，低脂肪，高纤维，富含   和矿物质等特点，再加上保质期较长这一优势，所以脆片逐渐成为了人们休闲食品的。
 工艺流程：
 菠萝蜜→去壳( 取出单苞) →去核→护色→真空低温油炸→包装保存→检验→脆片成品
 
 
  
 
设备特点：
 1.低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40％～50％，而真空油炸食品的
 2.含油率在10%-20％，节油30％-40%，节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。
 3.智能真空油炸机在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。
 图片实拍：
 
 
  
 

    
 

    
 
 
  
 

    
 

    
 
 
  
 
设备用途：
 1.水果类：苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；
 2.蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；
 3.干果类：大枣、花生等；
 4.水产品及畜禽肉等。
 
 
  
 
售后服务：
     实行整机保修一年，终身免费维护的服务制度；24小时接受技术咨询，为顾客提供技术诊断；维修人员在接到故障通知后迅速到位，排除故障；协助用户系统升级，设备、模具更新。
     江西菠萝蜜真空油炸机 智能真空油炸机为不锈钢制造。气动装置，动作迅速，控制  ，故障率低。进口的PLC编程器控件，稳定性高。自动温控制系统。触摸屏控制，直观方便。真空下脱油，电机变频控制，大幅度降低含油量。油气分离装置，减少油量损失。