魔芋丝巴氏杀菌机 低温水浴式杀菌设备
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10台
产地
山东省/潍坊市
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山东佳特机械科技有限公司

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身份认证
主营产品:
油炸机,煎炸设备,斩拌机,滚揉机,油炸流水线,蔬菜清洗机,油炸设备,油炸生产线,切丁机,夹层锅,烟熏炉,八角拌料机
- 产品参数 -
商标 佳特
型号 Jt-6000
规格 6000
包装 防水缠绕膜
产量 10
是否有现货
适用范围 休闲食品厂设备、肉制品加工厂设备、冷冻食品厂设备、果蔬加工厂设备、调料加工厂设备、西餐店设备
品牌 佳特
杀菌设备类型 管式
加工定制
营销 新品
型号 Jt-6000
规格 6000
商标 佳特
包装 防水缠绕膜
材质 304不锈钢
- 产品详情 -

控制产品风味、形成产品特色一直都是辣条不断升级的动力。风味多来源于辣条调味品的选择,作为调味品之一的香辛料在产品风味形成中也起到了重要作用。除此之外,在探讨风味的过程中,产品的结构也不容小觑。食品质构与食品风味紧密相关,质构影响风味均匀度,咀嚼感,风味释放程度,通常高温,低温,压力等因素对食品质构有重大影响,高温蒸煮,低温冻融会破坏细胞结构造成质构改变,所以杀菌的时候需要进行低温水浴式杀菌它可以达到灭菌干净的同时不破坏辣条的口感,佳特魔芋丝巴氏杀菌机 低温水浴式杀菌设备采用自动控温,变频器调节,自动化流水线程度高,劳动强度低,可选配电脑全自动控制系统特别适合大批量辣条灭菌使用。

    说起辣条,很多人的观点和看法都不相同。有人觉得这是一款味道特别、吃起来非常过瘾的小零食,也有人觉得这是“垃圾”食品,不够卫生,而且没有什么营养。之所以会有这样的声音,主要是在很多人的印象中,以前,辣条基本上都是由小作坊生产,并不会像其他食品一样,有颇具规模的加工厂,有严谨、严格的卫生保障制度。然而,随着近年来经济不断飞速发展,一些利用高科技和高标准生产辣条的企业,逐渐成为市场上的主流,无论是卫生条件还是生产过程,这些厂家都做得很透明、很专业,就如杀菌这一块现在辣条在上市之前都要进行灭菌处理,灭菌之后的辣条不仅吃起来 也避免许多厂家为了延长保质期限而添加防腐剂,佳特魔芋丝巴氏杀菌机 低温水浴式杀菌设备就可用于辣条的灭菌使用通过温度自动调节,将杀菌槽中的热水温度控制在85-95摄氏度之间,既能起到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动,保持食品原有的品质,达到对食品不加 和添加剂,而延长保质期,从而保护了人们的生命健康。同时对杀菌后的物品通过冷却水进行冷却,并用强风将包装物表面吹干后包装入库,可延长食品贮藏期。

山楂罐头巴氏杀菌机

 

山楂罐头巴氏杀菌机

 

山楂罐头巴氏杀菌机

1.整机采用 sus304不锈钢制作,减少污染,确保卫生连续,无级调速,可任意调节蒸煮时间与温度、速度。
2.采用提升机输送、减轻劳动强度,节约开支;采用提升机与蒸煮槽同步机构,实现自动输送。
3.产品规格可根据客户要求订制,蒸煮箱体、冷却箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定。
4.设备两头采用变频减速机,中间变频机承接,带动传动轴前拉后送,减轻传动装置拉力,从而使输送网带运转。这样既可以节能60%,又可以减轻网带的拉力,延长使用寿命。
5.冷却段设备配有气泵,气泡鼓浪运作模式,在产品输送过程中降低了产品表面的温度,不仅对产品进行摊平的作用,避免由于产品堆积所造成的冷却不均,还可以对产品表面进行二次清洗。
6.水循环由出料端往进料端循环,使杀菌温度 均衡,循环水泵前边加有过滤系统,以防止槽内杂质抽到泵中,长时间在杀菌(冷却)槽内循环。

    辣条巴氏杀菌机的的循环水泵前边加有过滤系统(采用三角网孔过滤),以防止槽内杂质抽到泵中造成堵塞卡死和长时间在杀菌(冷却)槽内循环;过滤器清理口采用无工具拆装,让清理杂质简单方便。在过滤器前边和循环泵的后边分别装有阀门,以方便在过滤器清洗和循环泵的检修过程中不至于把整槽水放掉以减少对资源的浪费,佳特牌酱菜巴氏杀菌机槽体采用2mm不锈钢制作;受力处采用3mm不锈钢制作;架体采用100×50×3mm不锈钢方管制作;保温外包采用1mm不锈钢;上盖采用1.2mm不锈钢;整机轴承和轴承座全部采用不锈钢制作。

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    水浴式巴氏杀菌机双管设计,节能环保。加温系统有直式开口蒸气管和盘式蒸气保温管,加热到 温度后,直式开口蒸气管自动关闭,盘式蒸气保温管开启保温,杀菌部为封闭构造,左右和下部加保温板,上部有余 放烟囱,这样可以大量节省蒸气使用量,并可保证室内环境质量。网料同步,杀菌均匀,不伤产品。佳特巴氏杀菌机设有同步输送压料网(适合软包装),以保证物料完全浸于水中,防止物料漂流,确保所有物料杀菌时间的一致性;箱体内设有循环水泵,可保持箱体内水温一致、杀菌均匀;四周焊接处均采用球式焊接法,连接处加软护板,可避免物料的划伤、夹伤,有效提高成品率。   

扇贝蒸煮漂烫机

    魔芋丝巴氏杀菌机 低温水浴式杀菌设备的循环水泵前边加有过滤系统(采用三角网孔过滤),以防止槽内杂质抽到泵中和长时间在杀菌(冷却)槽内循环;过滤器清理口采用无工具拆装,让清理杂质简单方便。在过滤器前边和循环泵的后边分别装有阀门,以方便在过滤器清洗和循环泵的检修过程中把整槽水放掉以减少对资源的浪费。杀菌池为两层,内层直径800mm(定做),保温层与外壁间隔5mm,填充保温材料。杀菌池上盖加3个出蒸汽口,口直径200mm。 网带输送速度为变频调速,输送带挡板间隔300mm,挡板高40mm, 网带丝粗:1.5mm ,间隔10mm,网带304不锈钢。

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