肉丸子成型蒸煮生产线 大型蒸煮线
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产地
山东省/潍坊市
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山东佳特机械科技有限公司

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身份认证
主营产品:
油炸机,煎炸设备,斩拌机,滚揉机,油炸流水线,蔬菜清洗机,油炸设备,油炸生产线,切丁机,夹层锅,烟熏炉,八角拌料机
- 产品参数 -
商标 佳特
型号 Jt-6000
规格 6000
包装 防水缠绕膜
产量 10
加工定制
适用范围 肉制品加工厂设备
种类 蒸煮线
品牌 佳特
电压 380V
功率 0.75kw
净重 2800kg
外形尺寸 6000X1200X900mm
产品用途 用于产品的蒸煮冷却使用
营销 新品
型号 Jt-6000
规格 6000
商标 佳特
包装 防水缠绕膜
- 产品详情 -

改革开放以来,国民经济得到快速增长,“科技创新,自主创新”已成为目前国内工业发展的主流,我国工业正逐步向集约型、节能减排、低碳的方向发展,不仅要达到环保的要求还要达到省工省力省人的要求,佳特新推出的肉丸子成型蒸煮生产线 大型蒸煮线含有机架、不锈钢管道、进水孔、不锈钢水槽、加热器、不锈钢泵浦、排污阀、过滤器、出水孔、不锈钢输送网带、不锈钢挡板、排气罩。一种新型肉丸蒸煮槽采用循环水流、定位输送原理,肉丸得到匀速定位输送到,槽内水温均匀恒定、水中无杂物,槽上无蒸汽、生产环境好。一种新型肉丸蒸煮槽设计,操作简单 、减轻了劳动强度、提高了生产效率,提升了肉丸的产品质量。

    目前市场上肉丸成型蒸煮冷却流水线的肉丸蒸煮槽大多采用水槽内加热、不锈钢网带输送,在水槽内加热温度一般不太均匀,用不锈钢网带输送肉丸,在坡度位置肉丸易翻滚、肉丸之间的相对位置不固定、使得肉丸在槽内蒸煮的时间有差异,导致肉丸间的熟化度不一样,再加上少量肉屑的脱落或肉丸的破碎、水槽内或多或少有些杂物需人工清理,使得劳动强度大、生产效率低,产品质量不能稳定,佳特肉丸子成型蒸煮生产线 大型蒸煮线采用循环水流、定位输送的原理,使槽内水按一定方向流动,槽内水温均匀恒定、水中无杂物,肉丸在不锈钢输送网带格里匀速地到达冷却槽,使得肉丸的熟化度一致。一种新型肉丸成型槽设计合理,操作简单 、减轻了劳动强度、提高了生产效率,提升了产品质量。

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    肉丸子蒸煮线采用循环水流、定位输送原理,于肉丸的熟化。一种新型肉丸蒸煮槽的不锈钢泵浦将水压进加热器,经过不锈钢管道、进水孔进入不锈钢水槽,再从出水孔出不锈钢水槽,经过不锈钢管道、过滤器回流到不锈钢泵浦,形成水循环,通过温控仪控制加热器达到水温恒定,管道中的过滤器把水中的杂物都过浦,形成水循环,通过温控仪控制加热器达到水温恒定,管道中的过滤器把水中的杂物都过滤到其下方的排污阀上,通过定期排污可达到清除杂物的效果,不锈钢输送网带上相等距离设有多个不锈钢挡板,把肉丸限制在不锈钢挡板之间,实现定位输送,使得肉丸运行时间一致,熟化度也一致,不锈钢水槽上方的排气罩,排除掉蒸汽,改善了生产环境,提高了肉丸的产品及生产效率。

1.成型槽与蒸煮槽的水经两槽内蒸汽管道加热。水温通过调节蒸流器控制,以确保成型槽的水温约75度、蒸煮槽水温为90度左右。
2. 成型后的肉丸需在蒸煮槽的进一步蒸煮后,通过输送链条匀速地移动到蒸煮槽末端。不同品种肉丸蒸煮所需时间可通过调节输送链条运行速度来控制。
3.通过链条输送到冷却槽内的肉丸在冷却槽内迅速冷却,冷却槽内的水为开放型的,即进入冷水而溢出热水,冷却槽内水温始终在20度—25度左右。肉丸在冷却槽内冷却后可直接进入速冻车间挂冰冷冻(或下一道工序)。
4.整机采用不锈钢制作,真正实现了制作肉丸的自动化,减轻了劳动强度,增加了肉丸的生产量。加提高了生产效率。
5.可实行温度可调可控,整机运行采用无极变频调速控制系统,配合不同生产需求。
6.该线如配合全自动进料装置可实现单人操作全线,节省人工。
7.单台丸子机普通丸型每班可达1.5—2吨产量。

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    全自动蒸煮冷却线可通过设定达到自动控温、自动控制水煮时间、自动全线循环水、滤清功能、抽汽配置、自动槽内喷水清洗、还可以进行节水设计、保温选配等,可根据食品厂的实际情况进行实用性设计和生产,可用于鱼肉丸子、虾丸、包心鱼丸、包心虾丸、墨鱼丸、章鱼丸、香菇贡丸、撒尿牛丸等等,前端入料,后端出料,分为定型区、熟化区、分条切割区,实现了连续自动化生产 。在蒸煮的过程中全程自动控温,物料传送速度可调,可满足不同产品的连续自动化生产,提高了生产效率,节省人工。设备配有保温夹层,采用不锈钢水密封,整体密封良好,降低了能源的浪费,保温盖可整体提升方便清洗保养。传送均采用食品级不锈钢板带,高温布材质为不沾布。

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    肉丸子成型蒸煮生产线 大型蒸煮线有机架、不锈钢管道、进水孔、不锈钢水槽、加热器、不锈钢泵浦、排污阀、过滤器、出水孔、不锈钢输送网带、不锈钢挡板、排气罩;恒温水循环系统由机架、不锈钢管道、不锈钢水槽、加热器、不锈钢泵浦、排污阀、过滤器及温控仪组成,在不锈钢水槽上设有多个进水孔及出水孔,不锈钢泵浦、加热器安装在机架上,并通过不锈钢管道与不锈钢水槽、过滤器密封相连,在过滤器的下方还装有排污阀,不锈钢输送网带上相等距离设有多个不锈钢挡板,在不锈钢水槽的上方设有排气罩,组成一种新型肉丸蒸煮槽。

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