香椿清洗漂烫冷却生产线 果蔬漂烫机
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供货总量
10台
产地
山东省/潍坊市
发货期
自买家付款之日起15天内发货
山东佳特机械科技有限公司

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身份认证
主营产品:
油炸机,煎炸设备,斩拌机,滚揉机,油炸流水线,蔬菜清洗机,油炸设备,油炸生产线,切丁机,夹层锅,烟熏炉,八角拌料机
- 产品参数 -
商标 佳特
型号 Jt-6000
规格 6000
包装 防水缠绕膜
产量 10
是否有现货
品牌 佳特
加工定制
种类 漂烫机
功率 0.75kw
电压 380V
外形尺寸 6000X1200X900mm
产品用途 用于漂烫、杀青使用
净重 2800kg
适用范围 果蔬加工厂设备、冷冻食品厂设备、休闲食品厂设备、西餐店设备
营销 新品
型号 Jt-6000
规格 6000
商标 佳特
包装 防水缠绕膜
- 产品详情 -

 由于香椿含水量高,对温度和湿度比较敏感,容易受损伤而变质,较难贮藏运输,影响市场供应。经研究发现,香椿菜组织中富含多氧化酶(POD),其为引起香椿变质的不良风味的主要氧化酶。POD在低温冷冻条件下仍具有活性;如果冷冻的果蔬在储运过程中由于温度波动造成解冻,其活性会变得强烈,从而加速冷冻香椿菜的恶化。速冻香椿菜制备方法能够钝化香椿菜组织中多氧化酶的活性,从而减缓冷冻后的香椿菜组织的和变质,延长其储存时间,佳特香椿清洗漂烫冷却生产线 果蔬漂烫机通过在清洗箱的内侧转动设置有转轴,在转轴的外侧端均匀的固定设置有多个档杆,且将转轴通过电机与皮带轮的传动关系带动转动,从而使得香椿在清洗过程中能在清洗箱内侧进行多次清洗,提高了香椿的清洗质量和清洗效率,便于推广使用。

    将清洗后的香椿菜装入不锈钢丝网筐,进行漂烫,以钝化组织中多氧化酶(POD)的活性。温度控制在95℃,漂烫时间为60s,热水与原料的体积比为50∶1,用硬质木棍在水中缓慢搅动。每热烫5批原料后,补充恢复热水量,当水质出现混浊时,立即换清水,佳特香椿清洗漂烫冷却生产线 果蔬漂烫机漂烫部与冷却部通过自动提升机连接,用于将漂烫后的蔬菜进行冷却处理;漂烫部包括相互连通的预热处理单元和漂烫单元,与热处理单元用于将预处理产品进行预热处理,漂烫单元用于将与热处理后的产品进行漂烫处理。

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   连续式香椿清洗漂烫线循环水泵前边加有过滤系统(采用三角网孔过滤),以防止槽内杂质抽到泵中和长时间在(冷却)槽内循环;过滤器清理口采用无工具拆装,让清理杂质简单方便。在过滤器前边和循环泵的后边分别装有阀门,以方便在过滤器清洗和循环泵的检修过程中不至于把整槽水放掉以减少对资源的浪费。采用蒸汽自动调节阀和手动控制阀微调控制。为保证蒸汽的供气均与,采用蒸汽调节阀;并还配有手动阀,可达到自动手动双控制。为 的让设备排水 ,设备底部采用“U”型圆弧折弯设,计以减少卫生清洗死角。为让整套设备的控制方便,本设备特配有独立的控制系统,操作及保养维修方便不易潮湿。

1.一般漂汤完成的产品需要在经过强流风干机,把产品表面的残留的水分吹干,这样不影响下到工序的操作,减少人工等待的时间,增加了企业的效益。 
2.漂烫段保温层厚度为50mm,有效的减少热损耗,节约能源成本。
3.双层复压网带,使物料全部浸泡在蒸煮水中,保证蒸煮效果。
4.温度可调控,输送采用变频调速电机,速度可调。可针对不同的产品进行调节。
5.可以分为电加热和蒸汽加热两种,从内槽加工上区分,可以分为普通式和内槽可提升式,内槽可提升式方便加工后卫生的打扫作业,整机板材部分均采用sus304食品级不锈钢,符合食品卫生 要求
6.设备两头采用变频减速机,中间变频机承接,带动传动轴前拉后送,减轻传动装置拉力,从而使输送网带运转。这样既可以节能60%,又可以减轻网带的拉力,延长使用寿命。
7.水循环由出料端往进料端循环,使漂烫温度均衡,循环水泵前边加有过滤系统,以防止槽内杂质抽到泵中,长时间在漂烫(冷却)槽内循环。
8.输送网带可根据客户产品情况,选用不锈钢链网,不锈钢链板和pp链板三种。输送链网(链板)两边可增加耐磨条,以防止产品夹入链板两边的链条内。

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   叶类蔬菜漂烫机配置气动角座阀装置,当蒸煮温度低于设置温度时角座阀会自动的打开补入蒸汽,保证池内的温度。当达到预设温度时自动关闭,节省能源网带的运行速度可调,可以控制蒸煮的时间。采用 SUS304材质制作,耐用,使用寿命长。为了防止物料的上浮可以配置上压网带,将漂浮在水面上的物料完全的压入水中进行充分的蒸煮处理。 水质快速升温,热量均匀,温差小,温度可调,厂家销售绿叶蔬菜烫漂机。适用于不同产品的连续蒸煮和蒸煮。水浴式绿色烹饪功能可以有效地将材料混合在中水中,提供烹饪和烹饪物品的效果。可调速输送系统可有效控制产品的烹饪时间,完成产品的烹饪过程。热烫机是我公司专门设计的一种热烫设备。是水果蔬菜,速冻,干燥,脱水,冷冻干燥,脱皮等深加工预处理不可缺少的设备。它具有链板和链条进给和卸料的特点,热烫水循环装置结构简单,运行可靠。

贵州全自动鸡爪清洗机 气泡式去杂清洗机77265202

   香椿清洗漂烫冷却生产线 果蔬漂烫机设计为独立内胆结构,外形框架焊接而成,结实耐用,增长设备使用寿命。内胆结构的优点首先便于清洗,保证设备的清洁度。其次网带不受框架限制,那怕较严重的碰撞受损,也不影响网带的输送。采用电能或蒸汽为能源,是根据热力学原理及针对食品的各项要求设计制造的,可对不同规格的制品进行漂烫。漂烫时间、温度实现自动控制,漂烫过程简单、 。节省水耗、节约能源。

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