速冻西兰花是经过原料采购、原料精选、切分、清洗、杀青、冷却、挑选、沥干、速冻、筛选、包装、冷藏等工序制作而成的，杀青时间只有70～80s，杀青液中添加了质量分数为0.5～1％的化钙溶液进行护色保脆，解决了速冻西兰花产品色泽黄化、脆度下降的问题，可以杀死有害微生物，延长产品保质期；制得的速冻西兰花朵呈鲜绿色，色泽一致，单体不粘连，大小均匀，解冻后品尝具有西兰花的香味和甜味，口感脆爽，佳特西兰花杀青冷却生产线 连续式蔬菜漂烫机主要用于漂烫、杀青使用温度和设备时间可以使用多种产品的漂烫使用。使产品在既定的时间和既定温度下进行护色。来保证果蔬的颜色。
 
    西兰花杀青冷却生产线 连续式蔬菜漂烫机采用限位丝网和传输皮带的设计，保证了设备运输的稳定性，保证所有预处理的果蔬都可以被完全的蒸煮，避免杀青不完全，将工作内腔和主机体采用活动连接便于设备的后期维护具有诸多功能，可以将蒸煮槽中进行注水，直接将待蒸煮的食物放置在蒸煮槽中，使用蒸汽加热，实现煮或者漂烫的功能，也可以单纯使用蒸汽进行加热实现蒸的功能。另外，还可以将待加工的食物放置在分隔板上进行干蒸(直接用蒸汽进行蒸煮)和湿蒸(蒸煮槽中注水进行蒸煮)。结构简单制作成本低，可以实现多种蒸煮漂烫功能。
 
 
 
 
 
 
 
 
1.冷却箱的底部设有多个进风口，冷却箱的底部固定安装有顶部为开口的箱体，电机固定安装在箱体内。
 2.水泵通过连接管使水箱内的水抽出，经出水管流至循环管内，通过循环管流至水箱，形成一个水循环，通过循环管内水把蔬菜散发的热量不断的带走，对蔬菜进行冷却。
 3.漂烫后的蔬菜进行冷却，提高了冷却速度，避免蔬菜由于高温而变黄，提高产品的质量。
 4.出水装置，其特征是出水箱为一薄壁容器， 在其侧板面上设置有窗口、出水管和出渣管。
 5.漂烫机的面积进行扩充时，可将桌板移动至与机体平行，增加了漂烫机的长度，提升了同一时间能够加工的果蔬数量，有利于提高漂烫机的生产效率；
 
    自动控温的西兰花漂烫机在经过漂烫加工可以保证物料的颜色不变,口感不变再进行一些的保鲜处理。经过漂烫后可以对物料进行速冻保存，速冻的物料是在短时间内对物料进行快速的冷冻使物料的中心温度达到-18°C ,锁住鲜滋味,锁住保鲜色。在经过解冻后食用不影响物料的口感。物料在漂烫后真接的输送到冷却池内。快速的冷却可以保证漂烫后的快速降温，保证物料的色泽以及品质。冷却结束后直接的经过沥水处理，将表面多杀的水分去掉，为速冻做准备。华远牌漂烫机具有蒸汽加热或者电加热的方式,选定一定的方式电加热是分段式的控温方式,保证温度的控制，蒸汽的方式加热加的快捷,升温速度快。
 
 
1.整机设计为独立内胆结构，外形框架焊接而成，结实耐用，增长设备使用寿命。
 2.内胆结构的优点首先便于清洗，保证设备的清洁度。其次网带不受框架限制，那怕较严重的碰撞受损，也不影响网带的输送。
 3.冷却段为自然水冷却，边进边出能快速降温，保证产品质量跟口感度。
 4.温度可调控，输送采用变频调速电机，速度可调。可针对不同的产品进行调节。
 5.整机304不锈钢制作，完全符合国家食品生产  要求，漂烫线集漂烫、冷却于一体，无压操作，    。
 6.该机采用SUS304不锈钢板式网带传送，网带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养等特点，整机运行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。出料时带有网带提升直接将物料输送出设备。
 
 
    西兰花杀青冷却生产线 连续式蔬菜漂烫机使用蒸汽加热或者蒸煮的情况下，对蒸煮槽存在密闭的要求，设置密封垫圈可以有效避免蒸煮槽出现漏气漏水的风险，保证蒸煮槽的密闭性。对蔬菜快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，使果蔬保持原有的自然色泽，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水分蒸发。