四川泡椒凤爪巴氏杀菌冷却生产线
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10台
产地
山东省/潍坊市
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山东佳特机械科技有限公司

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身份认证
主营产品:
油炸机,煎炸设备,斩拌机,滚揉机,油炸流水线,蔬菜清洗机,油炸设备,油炸生产线,切丁机,夹层锅,烟熏炉,八角拌料机
- 产品参数 -
商标 佳特
型号 Jt-6000
规格 6000
包装 防水缠绕膜
产量 10
是否有现货
认证 CE认证
适用范围 休闲食品厂设备、肉制品加工厂设备、冷冻食品厂设备、果蔬加工厂设备、调料加工厂设备、西餐店设备
品牌 佳特
杀菌设备类型 管式
加工定制
营销 新品
型号 Jt-6000
规格 6000
商标 佳特
包装 防水缠绕膜
- 产品详情 -

近年我国食品机械制造装备市场规模不断扩大,设备规模适用能力以及技术、季节、 、成套等适用能力不断增强,种类也日趋丰富,如肉类机械设、面食加工机械、食品包装机以及相关通用机械装备等,能够满足食品工业快速增长的需求,与食品相关的就离不开杀菌、灭菌设备佳特四川泡椒凤爪巴氏杀菌冷却生产线可用于软包装的食品杀菌使用分为两段,分别是杀菌段跟冷却段。内部水温加热采用蒸汽排管打眼跟导热油均匀排管加热模式。能有效的减小前后温度的差距。

    随着食品工业的发展,凤爪已成为休闲卤制品中 重要的食品之一,有非常良好的发展前景。休闲凤爪制作工艺主要有炸、卤和泡,通常通过杀菌、添加防腐剂和辐照杀菌等措施来实现防腐保鲜,佳特四川泡椒凤爪巴氏杀菌冷却生产线就是产品延长保质期的一种方法效率高,该款设备是由杀菌机与冷却机组合而成的,冷却采用水浴和喷淋复合式降温,确保全部产品 冷却,配置破袋捞取装置,特别适合连续化作业使用,灭菌 、品质高、不变色、包装材料密度不变,适合于不同产品的巴氏灭菌。

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1.水循环由出料端往进料端循环,使杀菌温度 均衡,循环水泵前边加有过滤系统,以防止槽内杂质抽到泵中,长时间在杀菌(冷却)槽内循环。
2.设备两头采用变频减速机,中间变频机承接,带动传动轴前拉后送,减轻传动装置拉力,从而使输送网带运转。这样既可以节能60%,又可以减轻网带的拉力,延长使用寿命。
3.输送网带可根据客户产品情况,选用不锈钢链网,不锈钢链板和pp链板三种。输送链网(链板)两边可增加耐磨条,以防止产品夹入链板两边的链条内。  
4.还具有保温系统设在内锅体与外锅体之前由60mm的硅酸铝组成,有效保证杀菌机内的水温达到均衡状态。
5.四周焊接处均采用球式焊接法,连接处加软护板,可避免物料的划伤、夹伤,有效的提高成品率。
6.加热杀菌后的饮料进入该段进行冷却前的预冷,防止瓶子骤热骤冷引起较大温差炸裂。预冷温度60-70℃可调。

    泡椒凤爪巴氏杀菌机的输送链板两边加有耐磨条设计,以防止产品夹入链板两边的链条清理卫生方便,输送链板全部采用国标SUS304不锈钢制作;节距为38.1板厚1.2m、串轴为φ10mm、链片为3mm、冲孔为φ5mm、链板宽度1000mm两种,佳特牌巴氏杀菌机设有多个清洗孔,在设备的两端还配有设备出料口处为(200×150mm)大清洗口,可以将高压水枪伸到设备底部冲洗,方便清理卫生,为了让产品定型冷却的效果共佳,本设备冷却段特配有气泡冲浪系统设计还起到了一定的清洗作用。冷却机的动作方式是由气泡鼓泡操作的,可以避免香菇酱堆积所造成的冷却不均的现象,同时还能对产品表面进行二次清洗工作,加快产品的进一步操作。

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    大型低温巴氏杀菌机的循环水泵前边加有过滤系统(采用三角网孔过滤),以防止槽内杂质抽到泵中造成堵塞卡死和长时间在杀菌(冷却)槽内循环;过滤器清理口采用无工具拆装,让清理杂质简单方便。在过滤器前边和循环泵的后边分别装有阀门,以方便在过滤器清洗和循环泵的检修过程中不至于把整槽水放掉以减少对资源的浪费,佳特牌巴氏杀菌机槽体采用2mm不锈钢制作;受力处采用3mm不锈钢制作;架体采用100×50×3mm不锈钢方管制作;保温外包采用1mm不锈钢;上盖采用1.2mm不锈钢;整机轴承和轴承座全部采用不锈钢制作。

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    四川泡椒凤爪巴氏杀菌冷却生产线蒸汽加热系统主要由自动温控阀、截止阀、手动微调阀、温度传感器、显示屏等组成。设备采用蒸汽加热,水温迅速达到预定温度,有利于节约能源,减少噪音,使用寿命相对比较长。温度显示仪可调整蒸汽大小,从而保证槽内水的温度温差小,杀菌效果均一。温度传感器可以对温度值进行全方位监控。

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