依兰油 
 
 
 
英文名：Ylang ylang oil
 
 
 
1.主要成分
 
香茅醇（30.5%~58.6%），香味醇，L-芳樟醇，**乙醇，对甲**甲醚，乙酸香叶酯，**甲酸苄酯，甲酸，**甲酸和**等。
 
对弱酸和弱碱较稳定。
 
溶于**甲酸苄酯，领**二甲酸二乙酯和大多数植物油及矿物油中，几乎不溶于甘油和丙二醇。
 
 
 
2.制法
 
由番荔枝科植物依兰树的鲜花经湿蒸气或干蒸气蒸馏而得。得率0.5%~1%。
 
主要产于马达加斯加，留尼望群岛，爪哇及其附近地区，我国福建，广东，云南亦有少量栽培。
 
 
 
3.质量标准
 
A.旋光度                                   ：-15°~-30°
 
B.皂化值                                   ：10~40
 
C.在醇中溶解度（OT-43）          ：1ml可溶于0.5ml 95%乙醇中，如进一步稀释则出现絮状浑浊
 
 
 
4.用途
 
食用香料。
 
主要用于焙烤制品，冷冻乳品，软糖，凝胶，布丁，无醇饮料，含醇饮料，胶姆糖。。
 
 
 
5.图片
 

 
 
 
 
  
 
6.包装
 
25KG/桶，50KG/桶，180KG/桶