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辣椒油树脂 辣椒油 日化精油 品质优
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10000千克
产地
江西 吉安
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江西百草药业有限公司

百销通高级版 资质认证
 

辣椒油

 

 

别名又称辣椒油树脂、辣椒提取物,辣椒油,辣椒精油

是以**辣椒为原料,经物理方法提取、分离、精制而成的具有浓郁辛辣味的天然调味剂。

【质量指标】

性    状:辣素含量在1%-70%时为“辣椒精”,呈红色油状物。辣素含量在95%以上时称为“辣椒碱”,为白色单斜矩板形态结晶。

二者都不溶于水,溶于乙醇、**、油脂及碱性溶液,有强烈的辣椒辛辣味

辣素含量(辣度)          1.0%~20.0%

砷(以As计)                ≤3mg/kg

铅(以Pb计)               ≤10mg/kg

残存溶剂(乙烷)          ≤0.005%

溶解性                         油溶

灰分(%)                   ≤0.001%

 

主要成分 :辣椒素、辣椒醇、二氢辣素、辣椒红素、辣椒玉红素。

【用途】.

辣椒素含量低的辣椒精主要用作调味剂;而辣素含量高的辣椒碱则用于国防与环保工业中。

 

1.辣椒富含维生素C。

2.辣椒含有较多抗氧化物质。 

 

【包装存储】25kg/桶装,密封贮存于避光、阴凉、干燥处。

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