商标 | 强大 |
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型号 | Gr-200 |
规格 | 900*600*700mm |
包装 | 拉伸膜 |
产量 | 1000 |
是否有现货 | 是 |
认证 | 三证合一 |
加工定制 | 是 |
适用范围 | 肉制品加工厂设备 |
种类 | 真空滚揉机 |
品牌 | 强大 |
电压 | 380 |
功率 | 2.25kw |
净重 | 100kg |
外形尺寸 | 900*600*700mm |
产品用途 | 快速腌制入味 |
营销 | 新品 |
型号 | Gr-200 |
规格 | 900*600*700mm |
商标 | 强大 |
包装 | 拉伸膜 |
肉制品深加工真空滚揉机 (宫经理:13793679159) 猪肉入味滚揉机 工作原理:
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击/摔打,达到盐渍作用,使肉均匀的吸收盐渍,提高肉的结合力及产品的弹性,通过滚揉能使 蛋白分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与 蛋白质相互融合以达到肉质变嫩,口感好,出品率高。真空滚揉机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀,缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。
真空滚揉机适用范围:
真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。通过滚揉工序,可以缩短加工时间,改善腌制浸泡效果,提高肉品品质。该机型机构简单、操作方便,适合中小批量加工。
真空滚揉机也叫真空腌制机,主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度,并大限度的保持肉内的水分。真空滚揉机是将块状肉在真空状态下,通过筒体转动进行滚揉。产品质量承诺:
1、产品的制造和检测均有质量记录和检测资料。
2、对产品性能的检测,我们诚请用户亲临对产品进行全过程、全性能检查,待产品被确认合格后再装箱发货。
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