低温油炸机 食品真空油炸锅
 
低温油炸机 食品真空油炸锅
 
 
设备优势：
 
1.护色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的温度大
 
幅度减少，油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持物料原来本身的颜色。　
 
2、保香作用：采用真空油炸，原料在密封状态下被加热，原料中的味
 
成分大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些味
 
成分进一步得到浓缩，因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具
 
有的香味。
 
3、降低油脂劣变程度，油炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以
 
水或水蒸气与油接触产生水解为主，在真空油炸过程中，油处于负压状态
 
下，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸气压力较小，页且油炸
 
温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。
 
果蔬脆片生产线可按客户需要设计，如洋葱脆片、苹果脆、苟杞脆、黄桃
 
脆片、土豆脆片、脆冬枣、香菇脆、紫薯脆等。
 
 
   酥脆冬枣：以鲜枣为原料，具有鲜冬枣原始的香甜松脆的特点，又保
 
留了甘甜清口，丰富营养的品质，并富含多种   、微量元素和矿物质
 
，是  、时尚、天然、美味的食品，被公认为活“   丸”。
 
　香菇脆，素有“植物皇后”美誉，富含蛋白质、   B群、   
 
D及矿物质，具有提高人体的免疫力，降低血压的  ；适宜   、肺
 
结核、传染性肝炎、神经炎、病后恢复等人群食用，也可用于消化不良、
 
便秘、  等，是一种全新的即食蔬菜， 是一种便于携带和食用，风味
 
  的时尚营养食品，常食还有美容护肤、强身健体、  延年之  。
 
 
低温油炸机 食品真空油炸锅
 
低温油炸机 食品真空油炸锅