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大型商用低温真空油炸机 火龙果脆片真空油炸机
价格 规格 价格(元/台) 供货量(台)
800 360000.00 10
900 400000.00 10
最小起订量
≥1
供货总量
20台
产地
山东省/潍坊市
发货期
自买家付款之日起7天内发货

诸城市强大机械厂

百销通高级版 资质认证

大型商用低温真空油炸机 火龙果脆片真空油炸机

大型商用低温真空油炸机 火龙果脆片真空油炸机

     全自动真空油炸机,出料方式有2种。一种是侧开门出料进料真空油炸机,由油筐和液压升降小车来辅助完成初步操作流程;还有一种是液压翻转油炸室,自动控制来达到出料进料的操作流程。

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     设备特点:

1、全自动真空油炸机在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于覆压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构。

2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和生产。

3、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品。

4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗。

5、采用不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。

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     内置真空连续脱油是系统在炸制过程后,在保持高真空度的同时油炸仓的油脂通过泄油阀降入储油仓,然后进行脱油。

    这种脱油技术,可以保证油不至于渗透到物料的组织中,即被有效脱出,使炸制出来的脆片组织仍保持坚脆状态,同时避免油的大量渗入而导致脆片在保藏过程中酸败,所以,这项技术的应用也可有效保证脆片的货架期。采用内置脱油技术生产的产品含油量可控制在20%以下。

   另一方面,真空连续脱油配合循环过滤装置及回收系统,能够有效节省油的用量和降低油脂的劣变。

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