SGN/思峻直销 食品 研磨设备
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≥1
供货总量
100台
产地
上海 上海
发货期
未填写
上海思峻机械设备有限公司

上海思峻机械设备有限公司

百销通高级版 身份认证
主营产品:
乳化机,均质机,分散机,研磨分散机,胶体磨,粉液混合机,不锈钢反应釜,成套真空乳化机
- 产品参数 -
型号 GM2000
规格 GM2000/4
类型 研磨机
品牌 其他
工作方式 高速 研磨机
驱动方式 其他
作用对象 其他
适用物料 浆料、混悬液、乳液
驱动功率 2.2
研磨篮容量 0-100
介质尺寸 0-100
行程 0-100
外形尺寸 0.45*0.35*0.75
应用领域 食品
型号 GM2000
规格 GM2000/4
加工批量 0-1000
处理方式 研磨
重量 45
- 产品详情 -
 

一、产品名称:纳米食品胶体磨,纳米食品均质胶体磨,纳米食品乳化设备,食品纳米胶体磨,SGN食品胶体磨

 

二、纳米食品简介

 

纳米食品是指在生产、加工或包装过程中采用了纳米技术的食品。纳米食品有广义和狭义之分,从广义来说,在食品生产加工和包装中,利用了纳米技术的都可以称为纳米食品;从狭义来说,只有对食品成分本身利用纳米技术改造和加工的产品,才称得上是纳米食品。

 

三、纳米食品生产原理

 

利用纳米超微化技术将食品原料进行细化,比较常用的是超微粉碎技术,而纳米微胶囊的制备主要应用纳米微胶囊技术。

 

四、纳米食品常用生产设备

 

胶磨机,超微粉碎设备,超声波粉碎机,均质乳化机,胶体磨,分散机

 

2
 

 

五、高剪切胶体磨的应用和原理

 

1、应用:高剪切胶体磨在食品行业有着十分广泛的应用,如:花生酱、芝麻酱、果酱、饮料、花生奶、大豆、果蔬加工等。 

 

2、工作原理:食品高剪切胶体磨主要是对化工物料进行研磨细化,从而获得 的化工产品。高剪切胶体磨是由电动机通过皮带传动带动转齿(或称为转子)与相配的定齿(或称为定子)作相对的高速旋转,被加工物料通过本身的重量或外部压力(可由泵产生)加压产生向下的螺旋冲击力,透过定、转齿之间的间隙(间隙可调)时受到强大的剪切力、摩擦力、高频振动等物理作用,使物料被有效地乳化、分散和粉碎,达到物料超细粉碎及乳化的效果。


 

六、纳米食品胶体磨设备的有好有坏,那么如何去判定一台胶体磨设备呢 

1、胶体磨的转速,机械设备能力的体现很大一部分取决于设备的转速,也就是通常所说的剪切力。目前国内大多数胶体磨的转速都为3000rpm(如廊坊、温州、南通等),而上海思峻的高剪切胶体磨转速可达14000rpm。

2、磨头结构,相同的转速下如何去比较胶体磨的处理效果,我们可以去判定胶体磨的磨头结构,磨头的精密度越高对于物料的研磨能力就会越强。

3、机械密封,机械密封的选择决定的设备的稳定性和使用寿命,好的机械密封可确保设备24小时连续运行,而差的可能只能运行30min就需要停机。

当然影响胶体磨设备效果的因素还有很多,但主要的核心就是以上的三点。上海思峻高剪切胶体磨采用德国博格曼双端面机械密封,转速高达14000rpm,配合高精密的磨头,在保证冷却水的情况可24小时连续生产,研磨效果好,效率 。是食品行业尤其是精细食品领域 的选择。

                                             

 

七、GM2000系列纳米食品胶体磨选型表

 

型号

流量

L/H

输出转速

rpm

线速度

m/s

马达功率

KW

出/入口连接

GM2000/4

700

9,000

23

2.2

DN25/DN15

GM2000/5

3,000

6,000

23

7.5

DN40/DN32

GM2000/10

8,000

4,200

23

15

DN50/DN50

GM2000/20

20,000

2,850

23

37

DN80/DN65

GM2000/30

40,000

1,420

23

55

DN150/DN125

GM2000/50

80,000

1,100

23

110

DN200/DN150

注:流量取决于设置的间隙和被处理物料的特性,同事流量可以被调节到 允许量的10%

食品胶体磨信息来源:

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