GM2000系列大豆胶体磨 食品研磨 欢迎咨询
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100台
产地
上海 上海
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未填写
上海思峻机械设备有限公司

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百销通高级版 身份认证
主营产品:
乳化机,均质机,分散机,研磨分散机,胶体磨,粉液混合机,不锈钢反应釜,成套真空乳化机
- 产品参数 -
型号 GM2000
规格 GM2000/4
品牌 其他
加工定制 其它
类型 研磨机
产品类型 其它
售后服务 sgn-思峻
型号 GM2000
规格 GM2000/4
处理方式 研磨
行程 0-100
作用对象 磨头,其他
介质尺寸 0-100
加工批量 0-1000
驱动方式 电动,其他
工作方式 高速 研磨机
研磨篮容量 0-100
外形尺寸 0.45*0.35*0.75
适用物料 浆料、混悬液、乳液
重量 45
应用领域 食品、化工、医药、化妆品
驱动功率 2.2
- 产品详情 -
 

大豆胶体磨,大豆研磨机,大豆粉碎机,食品胶体磨,德国胶体磨,高速胶体磨

 

在豆制品生产中,豆制品的制作就是 不同性质的蛋白质胶体的过程,而要将大豆原料里面的蛋白质转化为蛋白质胶体,就离不开磨浆这道工序。大豆蛋白存在于大豆子叶的贮藏组织细胞中,外有一层皮膜组织,其主要成分是纤维素、半纤维素及果胶质等。当大豆经浸泡时,蛋白体膜同其他组织一起吸水膨胀,在此过程中,蛋白体膜逐步由硬变脆最后变软。处于脆性的蛋白体膜,在受到外界机械破坏时很容易破碎,形成磨糊。理论上磨糊颗粒越细越好,大豆营养物质能够和水进行 的结合,被提取出来。

 

但实际上大豆的皮很难被磨细,而如果采用SGN高剪切胶体磨的话,可将大豆细化至200目。细度均匀,生产效率高。SGN高剪切胶体磨有着14000rpm的高转速,线速度达到44m/s。胶体磨磨头符合流体力学的设计,结构精磨,研磨效果好。

 

  胶体磨示意图
 

胶体磨GM2000系列特别适合于胶体溶液,超细悬浮液和乳液的生产。除了高转速和灵活可调的定转子间隙外,GM在摩擦状态下工作,也就被称做湿磨。在锥形转子和定子之间有一个宽的入口间隙和窄的出口间隙,在工作中,分散头偏心运转使溶液出现涡流,因此可以达到 的研磨分散的效果。GM2000整机采用 几何机构的研磨定转子, 的表面处理和 材料,可以满足不同行业的多种需求。
 

SGN大豆胶体磨结构:三道磨碎区,一级为粗磨碎区,二级为细磨碎区,三级为超微磨碎区。

 

GM2000系列食品胶体磨的特点:

 

①定转子被制成圆椎形,具有精细度递升的三级锯齿突起和凹槽。定子可以无限制的被调整到所需要的与转子之间的距离。

②齿列的深度:从开始的2.7mm 到末端的0.7mm,范围比较大,范围越大,处理的物料颗粒大小越广。

③沟槽的结构式斜齿,每个磨头的沟槽深度不一样,并且斜齿的流道的体积从上往下是从大到下。
 

GM2000系列食品研磨设备选型表

 

型号

流量

L/H

输出转速

rpm

线速度

m/s

马达功率

KW

出/入口连接

GM2000/4

700

9,000

23

2.2

DN25/DN15

GM2000/5

3,000

6,000

23

7.5

DN40/DN32

GM2000/10

8,000

4,200

23

15

DN50/DN50

GM2000/20

20,000

2,850

23

37

DN80/DN65

GM2000/30

40,000

1,420

23

55

DN150/DN125

GM2000/50

80,000

1,100

23

110

DN200/DN150

注:流量取决于设置的间隙和被处理物料的特性,同事流量可以被调节到允许量的10%

 

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