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全套台烤机器 全不锈钢斩拌机 125L斩拌机
价格
¥65800.0
¥62588.0
订货量
1-1
≥2
供货总量
20台
产地
山东 潍坊
发货期
未填写

诸城市舒克机械科技有限公司

百销通高级版 资质认证

 

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产品简介

 

    

全套台烤机器 全不锈钢斩拌机 125L斩拌机

所有的斩拌机都具有相同的特点:其工作是利用固定位置的斩刀快速旋转与斩锅产生相对运动,同时将原料切碎搅拌。

斩刀是斩拌机的核心部件,斩拌机是决定斩切功效的主要部件。

斩刀常用的有弯曲形刀,多边形直刃刀,圆弧形刀三种。

每种形状的刀对应不同功能。弯曲型刀,比较适用于颗粒状香肠肉馅的斩拌加工。多边形直刃刀对于较细颗粒肉肠馅料的斩拌效果较好。圆弧刀对于乳化要求较高的馅料效果较好,但是其刀刃不能刃磨,圆弧形刀刀速越快效果越好。

 

 

  

 

 

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斩拌机的斩刀转速特别高,斩刀通常是由多个刀片组合而成,因此,要求所有刀片重量外形必须高度一致,不能存在误差;通常刀片都是成组使用和更换,拆分现象是必须要禁止的。

斩拌刀刃磨、更换,需要先进行称重和外形检测合格后方可使用。需要使用专业刀具平衡器检测。

斩刀的材质非常重要,由于其直接接触食品,并且要承受工作过程中肉料的推挤作用,因此,材质要不能生锈,对其任性和刚性的要求也非常高,需持续保持其锋利性方可。全套台烤机器 全不锈钢斩拌机 125L斩拌机

 

 

 

 

 

 

 

斩拌机操作要点及注意事项

斩拌机开机前先检查刀具锁紧状况,斩锅内部不能有杂物,如有杂物需清理干净。接电开机先空机运转,将各个功能空间运转(即试机),确认各部件正常后,才可以正式工作。

斩拌机不能斩切带骨的肉类原料。斩刀使用过程中随时注意使用情况,定期磨刀,斩拌刀的拆装、刃磨和安装严格按照装配流程进行。勤检查斩拌机的安全开关,确认其完好性,严禁私自拆卸安装。

斩拌机的工作量:建议投料量为斩拌锅容积的60%,这样可以有效降低物料温升过高现象。全套台烤机器 全不锈钢斩拌机 125L斩拌机

 

 

 

 

 

 

 

 

什么是真空斩拌机?

真空斩拌机是在常规斩拌机的基础上加装真空系统装置的斩拌机。他保留了普通斩拌机的所有功能,相较于普通斩拌机来说有许多优势,但是其价格相对昂贵,一般用于特定产品的加工或者较为大型的食品厂使用。

真空斩拌机的结构相对复杂,在操作的过程中与普通斩拌机相比较,增加了抽真空和释放真空的功能。

真空斩拌机在真空负压状态下完成食品斩拌工作,其能够避免将空气带入产品,减少灌肠制品的孔洞,并且能够防止食品氧化,保持产品的色泽风味,降低含箘量,延长食品质保期。

 

 

 

 

 

斩拌机的主要组成部件有哪些?

上料装置、刀盖、出料装置、刀具及刀传动组件、电控系统、架体、液压系统、传动组件等。

关于我们

 

诸城市舒克机械科技有限公司,是生产食品加工机械的专业制造公司。专业从事肉类机械,油炸机械的研发与制造,产品行销全国各地。

开拓创新、永无止境是我们的奋斗目标,多年来始终坚持“人无我有、人有我精”的经营理念,紧跟世界先进技术和先进工艺的前沿,及时引进先进的技术和部件,来提高我们产品的品质。

从单机到食品加工流水线,我们帮您提高产品的附加值,更能助您满足客户日益挑剔的口感和对营养的追求!高质量的产品是我们终目标,“保姆式服务"是我公司提出的重要服务理念,二十四小时售后服务**,为您提供故障排除方案。

舒克机械可为用户提供项目设计、工艺流程设计、标准和非标准设计制造,免费负责安装调试,现场代培训技术人员,设备实行三包,终身服务!等一条龙服务。热忱欢迎广大新老客户来考察选购。全套台烤机器 全不锈钢斩拌机 125L斩拌机。

售后服务

 

 


 

 

设备出厂之前我们经过反复的试机检查调试,确认设备合格后方可出厂。

设备到达用户现场接电即用,随机附有设备说明书、简单的拆修工具,其简单程度就跟家用电器一样,用户一般可自行安装接电,如用户对设备不熟或对说明书无法理解,我们的售后人员在电话中指导用户安装,如经过售后人员的电话指导用用仍不能自行安装设备,那么舒克专业的售后人员可为用户提供上门安装服务。

设备质保期为一年,一年之内设备出现质量问题,我们对设备免费维修维护,如果出现大的无法修复的设备故障,舒克为用户提供退换货服务。

凡购买舒克设备的用户均享受舒克机械的终身免费维护服务,即使超过质保期,设备出现质量问题,舒克机械为用户提供售后服务时只收取配件费用。

对于客户的售后服务请求,我们承诺五分钟响应,48小时内到达用户现场。


 

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关于订货:

我公司所售设备多为定制设备,如果有现货,付款当日即可发货;定制设备根据设备类型尺寸不同因而订货周期各不相同,双方友好协商订货周期,我们严格按照订货周期保质保量完成定制的设备,并准时安排发货。由于设备属于大宗商品,因此不建议使用在线交易。

关于发货:

设备属于大型商品,设备生产完成后一般通过物流发货,货物发送至用户所在地物流网点,用户验货合格结清设备尾款,自提货物。如需送货上门服务需到工厂验货合格后,我们安排物流直接送货上门。

关于货物的运输:

物流运输时间通常少则一两天,多则七八天,一般订货之前我们会根据经验估算出来运输时间告知用户,发货前会再次确认运输时间并通知用户。如遇雨雪恶劣天气等不可预知的因素,物流运输时间可能会有所延长,我们会随时与物流和用户保持沟通。  

关于货物签收:

所有设备出厂前均经过三道工序严格检验,如果在运输过程中出现意外损坏,为了保证您的利益,请您在收货时一定要当着物流站人员的面,拆开包装并确认设备完好后再签收,如有损坏请当场拒收,并立即与我们联系,我们将以快的速度为您处理善后事宜。如果您一旦签收,我们将视为货物完好无损,对货物运送过程中出现的问题我们将不负任何责任,由此造成的损失均由买家承担。

关于售后: 

设备到货后会有专业的售后服务人员上门安装调试并免费提供人员培训,培训内容包括:设备操作、维护和设备的简单维修。设备质保期一年,一年内质量问题,我们提供免费维修维护。

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