可倾式带搅拌夹层锅，沙拉酱行星搅拌炒锅基本介绍锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易外型美观、安装容易、操作方便、    等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。可倾式带搅拌夹层锅，沙拉酱行星搅拌炒锅性能特点搅拌轴使用  的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料无死角，易于清洗，降低劳动强度。可倾式带搅拌夹层锅，沙拉酱行星搅拌炒锅技术参数电压：380V型号：500L功率KW：48外形尺寸MM：1800*1750*1750mm可倾式带搅拌夹层锅，沙拉酱行星搅拌炒锅使用说明1、夹层锅在使用过程中，应经常注意导热油温度的变化，导热油不允许超过200℃（由电控箱控制），适时并注意调整温度。2、立式电加热夹层锅把物料加热至所需温度后，从锅底放出物料。3、本设备每班使用前，应在各转动部位加油，注意  有否损坏。搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油，其他各处采用30-40＃机械油。4、使用完毕后应先切断电源，锅内即加入自来水，以保护电热棒部分延长使用寿命。可倾式带搅拌夹层锅，沙拉酱行星搅拌炒锅采购须知本机是吸收、借鉴国际  技术，结合众多食品厂家的专家建议，自主研发的一种新型搅拌锅，锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。采用蒸汽、液化气、天然气、电加热、电磁等加热形式，  推出电磁加热技术，达到了国际绿色环保标准，完成了程控一体化控制。