蘑菇真空打冷去水设备 香菇除水预冷机
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产地
广东省/东莞市
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东莞市万佳机械设备有限公司

身份认证
主营产品:
真空预冷机,熟食冷却机,食品冷却机,蔬菜快速冷却机
- 产品参数 -
商标 万佳机械
型号 V133*7770~7717X
规格 定制
包装 标准
产量 100
是否有现货
认证 iso9001
品牌 万佳
加工定制
类型 其它
种类 其它
别名 真空打冷机
用途 快速降温
型号 V133*7770~7717X
规格 定制
商标 万佳机械
包装 标准
处理量 1吨
- 产品详情 -
产品信息:类型:真空打冷蔬菜机材质:  碳素结构钢颜色:定制处理量:1000(KG)温度范围:0-10度开门方式:可定制箱体尺寸:1.4*2.6*2.0真空预冷机厂家万佳张经理:13377707717为您解答疑问!真空预冷机基本原理:在一个标准大气压下,水的沸点是100,蒸发热为2256KJ/kg。当压力改变时,水的沸点以及蒸发潜热也随之改变。压力降低时,水的沸点降低且蒸发热增加。例如,当压力下降到610帕时,水的沸点是0,蒸发热为2500KJ/kg。沸点降低使得水易于汽化,水在汽化时必须吸收热量。真空预冷机就是根据这一原理,利用真空泵抽取真空槽内空气以降低真空箱体内气压,使真空槽内的水份沸点降低从而蒸发,所以被冷却物表面自由水不断汽化,带走自身及坏境热量,从而达到冷却降温效果。实拍图片:基本构成:真空预冷装置的主体部件真空预冷装置基本构成:真空处理室、真空系统、制冷系统及控制系统四大部分组成。真空处理室即真空处理槽,通常分为筒形和箱型。内侧材质根据冷却物品性质决定,一般由碳钢或者不锈钢制成;外侧由高强度矩形钢管和槽钢焊接并喷涂高强度防锈材料。真空系统即抽气系统,由真空泵和管路组成,现场连接电源和管道后,通过PLC程序控制系统实现全自动化控制。制冷系统包括匹配的半封闭螺杆压缩机或活塞压缩机、冷凝器、蒸发器以及气分、油分、储液器和制冷管路等。真空预冷中,用水作为制冷剂。因为水的蒸发潜热大且不造成污染,满足环保的需求,是较为理想的制冷剂。其中,小型真空预冷装置制冷机组常选择水冷、风冷压缩冷凝家族,大型装置则常采用并连接机组或按系统。应用领域:蔬菜类:生菜、香菜、菠菜、菜心、白菜、花菜、豆角、芥菜、韭菜、莴苣、甘蓝、芹菜、秋葵、辣椒、胡萝卜、圣女果、油麦菜、小白菜、菊花菜、上海青、西兰花、苦麦菜、西洋菜、空心菜、韭菜、莴苣、四季豆、甜玉米、等叶菜茎菜类。食用菌:蘑菇、香菇、平菇、茶树菇、金针菇、等菌类。水果类:草莓,杨梅、蓝莓、火龙果、葡萄等、等水果。鲜花类:玫瑰花、牡丹花、水仙花、百合花、康乃馨、香雪兰、等花卉。产品特点:1.大热容量抗冲击节能型捕水器。采用  的相变蓄能技术,大大增强捕水器的捕水能力,解决了高温食品大量水汽“闪发”对制冷、真空系统的冲击,捕水温度波动较小,捕水效果好,设备故障率低,使用寿命长。2.捕水器采用不锈钢全连续结构,克服了传统铜盘管焊点多,与外壳焊接难,易泄漏的问题3.一级泵,采用德国品牌水环真空泵,耗水少、噪音小、寿命长。4.二级泵,采用德国品牌旋片真空泵,带气镇,自动排除水汽,有效延长真空泵的使用寿命。5.专有的防飞溅技术,采用特有的VPC系统,较好解决真空冷却汤汁飞溅问题。6.操作方便,    。设备采用分级操作设计与密码保护:工人一键式操作开/关,技术人员可进行工艺参数修改、设置、设备调试、维护及故障诊断。7.设备采用个性化解决方案。多种型号和多种款式(分体式、一体式、正开门、侧开门、两开门等),满足客户个性化需求。客户案例:
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