全自动油炸锅整机采用**304不锈钢材质制造，纯油结构。自动出料：通过电机驱动的方式，炸制完成后自动提升并沥油后自动倒出，减轻工人的劳动强度，保证了产品炸制时间的统一。自动控温：通过电控仪表进行控制，当油温高于设定温度时，加热装置停止加热，当油温低于设定温度时，加热装置开始加热，保证产品的炸制温度，提高了产品质量。自动搅拌：采用公转与自传同步的搅拌方式，在保证食品炸制均匀性的同时，防止食品因挤压而相互粘连。
 
 
 
油炸锅的保养方法有哪些
 
1.油炸锅设备生产运转之前首先要先关闭电源。检查油炸机轴承其它部位有无松动或不正常运转现象！连接电源依顺时针方向启动，无异常情况方可进行。油炸锅物料要尽可能要放置均匀。容量**多不得逾越框子的额定量。油炸锅必须有专人操作。以免缩短油炸设备的使用寿命。油炸设备出现超速运转现象，对于出现设备异常状况或是运行声音不对劲时，应当立即停下设备。
 
 
 
2.油炸锅的加热管道在使用一段时间后会产生一定的污垢，应及时清洗，并及时清理油炸锅表面的残渣。油炸锅有电加热，煤加热，气加热等多种方式，是一种无烟型，多功能，纯油油炸设备，该设备采用了纯油油炸工艺，改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，油炸锅采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残渣，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。残渣不应积聚太多或太厚，以防止储存在炉渣中的热量引起火灾。