在餐饮业油烟净化行业中较为常见的除烟设备为静电式厨房油烟净化器。在厨房油烟净化器的应用中，其核心部件高压输出绝缘子具有较为重要的作用。可以说，绝缘子是否正常工作将直接影响着油烟净化机本身的油烟净化效果。绝缘子俗称瓷瓶，它是用来支持导线的绝缘体。绝缘子可以保证导线和横担、杆塔有足够的绝缘。它在运行中应能承受导线垂直方向的荷重和水平方向的拉力。它还经受着日晒、雨淋、气候变化及化学物质的腐蚀。因此，绝缘子既要有良好的电气性能，又要有足够的机械强度。绝缘子的好坏对线路的  运行是十分重要的。绝缘子按结构可分为支持绝缘子、悬式绝缘子、防污型绝缘子和套管绝缘子。