千页豆腐蒸箱具体包括：斩拌机，成型盘，蒸箱，切块机。用户采购设备的最终目的为制做出好的产品来，而这需要用户配备好的软硬件条件：包括斩拌机的转速  达到4500转，蒸箱必须具备控温控时功能，切割设备切割效果要光滑平整，必须具备恒温库，采购的原料必须达到相应含量及严格按照工艺师教授的工艺流程等来制作。千页豆腐加工机器在此为用户介绍的为千页豆腐蒸箱，具体型号分为：单门单车、单门双车、双门双车、双门四车等。千页豆腐蒸箱优势如下：1、型号：单门双车，内胆外胆为不锈钢304材质制成，不生锈，实厚1.2mm，底部为防变形加厚为3mm；2、整体发泡，保温性能好；3、带有时间，温度控制，并可一次设置多个时间段；电器元件为法国施耐德品牌，质量好。4、设有自动报警功能，设置的工作段结束后自动报警，操作方便，不用人工去看时间、看温度、等待蒸煮等；5、内部设有管道，管道全部打孔，箱内受热均匀，利于蒸煮；6、用途：可蒸煮千页豆腐、鱼豆腐，两种产品通用的前提为成型盘大小一致，高度可不一致；7、蒸车：尺寸根据成型盘的尺寸定制，用38*38*实厚1.5mm的方管制成，托板为2-3mm厚。8、产量：30盘/车，可放2车。一次蒸制400kg左右。9、配带全部管道，直接接到锅炉上就可使用。千页豆腐加工机器单门双车是千页豆腐蒸箱为千页豆腐蒸箱中的一个型号，设备的产量较高厂家价格适中。用户采购高配置  位千页豆腐加工机器及成熟的技术工艺配方。