一袋面真空和面机,真空和面设备,包子真空和面机器
价格
面议
订货量
≥1
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≥1
供货总量
100台
产地
山东省/潍坊市
发货期
自买家付款之日起15天内发货

诸城市诚达食品机械有限公司

主营产品:
蛋饺机,煎蛋机,真空和面机
- 产品参数 -
商标 诚达
型号 600
包装 木箱
是否有现货
可生产产品类型 和面
适用范围 中餐店设备
种类 全自动和面机
品牌 诚达
加工定制
功率 3.7kw
生产速度 100kg
外形尺寸 1200*1300*800
产量 100kg
型号 600
商标 诚达
包装 木箱
- 产品详情 -

诸城市诚达机械是一家致力于食品机械研发、生产、销售的现代化企业。公司秉承科技为先,质量为本,诚实守信、使命必达的发展理念,不断发展壮大。

鱼豆腐设备,鱼豆腐加工机器,供应鱼豆腐生产设备129005972

一袋面真空和面机主要用于搅拌各类优质面制品,尤其是速冻食品中的各种速食面条、水饺皮、馄饨皮, 为适用;也可用于其它散状物料及酱状物品的搅拌、混合。

一袋面真空和面机采用浆叶型搅拌器、在真空条件下和面,可充分促进面粉中面筋生成,较常态和面增加10-20%的含水量,和制的面团光亮、均匀、具有弹性,面筋的强度大,面团质量得到明显改善。

一袋面真空和面机,真空和面设备,包子真空和面机器就是在真空负压状态下和面,小麦粉微粒(蛋白质分子和淀粉分子)在负压状态下搅拌,能快速均匀地吸透水分,促进面团的蛋白质网络结构充分转化。充分吸水是小麦蛋白质网络形成、淀粉糊化(α)的重要条件。

一袋面真空和面机可使面团含水量在32%~45%左右(视面制品品种对面团软硬要求不同及小麦粉面筋含量的高低而定),真空度为-0 .50.7mpa 采用真空和面技术,对改善加工工艺、提高面制品质量,都有积极的意义。

3.png4.jpg5.png87.jpg88设备优势.jpg99设备使用现场.png

一袋面真空和面机较普通和面技术,面团增水10%~20(依面团轧面时不粘辊为限);面团游离水减少,不易浑汤,不易粘辊;小麦粉颗粒吸水均匀充分,可使面团色泽均匀,轧制的面片无色差,不起花;面团微粒分子间呈真空状态,空气间隔减少,提高了面团密度和强度,且生产过程中不易破皮、断皮、落条。

接触器按主触头通过电流的种类,可分为交流接触器和直流接触器两种。电磁接触器是利用电磁铁对铁片的吸引力来完成触点开闭功能的器件。

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