大型巴氏杀菌机商用漂烫设备酱菜  粉低温杀菌基本介绍 
 

  巴氏杀菌机的原理是巴氏消毒法，它是由法国微生物学家巴斯德发明的冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。 
 
 
 大型巴氏杀菌机商用漂烫设备酱菜  粉低温杀菌性能特点 
 
 
 
巴氏杀菌机用于产品制作后的灭菌工作，保证产品保存时间.是将混合原料加热至68～70℃，并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃。因为一般细菌的致死点均为温度68℃与时间30min以下，所以将混合原料经此法处理后，可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌；混合原料加热后突然冷却，急剧的热与冷变化也可以促使细菌的   。巴氏杀菌流水线果蔬漂烫杀青冷却流水线 连续式果蔬漂烫杀青巴氏杀菌专用设备专用于各类果蔬漂烫杀青巴氏杀菌冷却流程，整条流水线是根据产品和生产产量的不同而加工定制。果蔬漂烫杀青巴氏杀菌机特点：本机以热水为介质，整体采用不锈钢制作，无极变频调速、噪音低、运行平稳，可根据产品的要求对温度和时间进行任意调整。该机结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽、锅炉热水加热，特别适合连续蒸煮作业。设备采用手自控温系统，水质升温快、受热均匀、温差小、温度可调，水浴式巴氏杀菌功能可有效的将物料均衡的混合在介质水中，提供了对物品的（果蔬漂烫杀青）巴氏杀菌，有效地对产品进行护色处理，双层网带式设计可将物料全部压制在水中，避免物料因浮力造成的漂烫不彻底。设备带有机械提升臂可以把整个槽体提升起来便于网带底部和设备的清洗。上盖处带有水密封装置，可以避免蒸汽在间隙间泄露。可调速式输送系统可有效的控制产品的（果蔬漂烫杀青）巴氏杀菌时间，合格的完成产品的连续（果蔬漂烫杀青）巴氏杀菌工艺。本产品完全符合GMP，HACCP的认证要求，卫生，是蔬菜肉禽制品加工行业的理想设备。
 
 
 
 
 
 
 大型巴氏杀菌机商用漂烫设备酱菜  粉低温杀菌技术参数 
 
 
 
连续式巴氏杀菌机巴氏杀菌机性能特点：
 
 
1、适用各种大小软包装产品
 
 
2、履带采用进口网式工程塑料,耐高温,对包装后物料无损伤;
 
 
3、温度调节采用进口自动温控系统;
 
 
4、设计杀菌冷却中间过渡段,确保产品的口感;
 
 
5、所有轴承采用进口防腐蚀系统,保证设备的使用寿命;
 
 
6、生产连续,无级调速,杀菌时间可调;
 
 
7、采用提升机输送, 实现自动输送.减轻劳动强度,节约开支;
 
 
8、杀菌温度:65-95℃范围内任意设定;出水温度20-40℃
 
 
 
 大型巴氏杀菌机商用漂烫设备酱菜  粉低温杀菌使用说明 
 

  巴士杀菌冷却机适用于各种类型低温肉食制品、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大酱、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、豆制品、奶制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的酱菜、酱腌菜、果酱、  包装物的灭菌。巴氏杀菌机还适用于水果山野菜及其他特种果品蔬菜的漂烫或预煮等工序。【巴氏灭菌】是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养 物质风味不变的消毒法,现在常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。巴士灭菌线是专门为乳品、果汁、饮料、啤酒、食品、药品等灌装或包装后的产品设计的巴氏灭菌设备，是物料通过杀菌、保温、冷却达到延长保质期目的的理想设备，特别是自动化生产线的二次灭菌设备。可根据用户对不同产品的加热、杀菌、保温、冷却的不同工艺要求，进行不同的流程设计。巴氏杀菌机采用蒸汽加热或导热油加热两种方式。输送出料采用不锈钢网带，  卫生，耐用性久。巴氏杀菌机为流水线水浴式杀菌。 
 
 
 大型巴氏杀菌机商用漂烫设备酱菜  粉低温杀菌采购须知