多功能小型烟熏炉-烤鸭烟熏上色设备-牛肉棒烟熏设备18654720388 
 
从古时起，人们就已经掌握烟熏方法，起初，人们用熏制法加工食物，为的是延长驻藏期。随着现代化食品工业的发展，居民生活水平提高，食品熏制技术也得到了迅猛发展。
 
我国的烟熏食品有着悠久的历史，随着冷冻技术的发展，食品长期贮存技术和包装方式的进步，烟熏食品目的不仅延长食品的保存周期，更重要的是食品经过烟熏后风味会更加独特，外观更加漂亮。需要烟熏加工的食品范围极为广泛，包括海产品/肉制品/豆制品等等。
 
熏制品的生产工艺大不相同，需要根据原料的性质不同选择适合的生产工艺流程。传统的熏制品一般需要经过原料前期处理--盐腌--脱盐--洗涤--沥水风干--烟熏处理--整理等工艺流程。
 
熏制的方法包含：冷熏法/温熏法/热熏法/速熏法/液熏法/电熏法。
 
烟熏炉是肉制品熟化过程中必不可少的设备，具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。
 
适用产品：
 
各种香肠、火腿、猪、羊、牛肉、家禽及水产品的加工。
 
 
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功能配置：
 
1、YXL系列烟熏炉为电子按键控制，整机设计新颖，做工精细、美观、耐用。
 
2、采用**不锈钢材质，坚固的内外层全焊接结构，**可靠的硅胶条门封结构；保温层采用进口聚氨酯保温材料，耐高温一次成型，保温性能高、升温快、节约能源。
 
3、发烟系统采用外置式木粒、木屑发烟；发烟器工作状况受控制系统调节。
 
4、采用独特的风循环技术，**限度的保证箱体内部各点气流状态的一致性，产品在烘烤过程中上下左右温度相同，产品着色均匀。
 
4、加热方式采用外接蒸汽加热或电加热方式。
 
5、采用模块化箱体结构，排布形式灵活；可提供单排或双排布置，可以单方向进出推车，也可以做成通道式前后开门，并加装生熟区互锁装置。
 
 
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烟熏炉采用双层304不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，保温效果好。目前大多数工厂都是人工焊接.  但是人工焊接的肯定不会如此精密，所有会出现不密封的情况，舒克生产的烟熏炉采用精密折弯铸造的，不留一点缝隙，产品质量杠杠滴好。并且还采用了双层不锈钢散热器，使炉温升温迅速，**的发烟器制作工艺使得发烟快且稳定，箱内合理的主循环风设计使得送风均匀，炉体内温度均匀，烟雾上下一至，使得产品上色快，熏制出的产品色泽均匀。