新轻机械 白兰地蒸馏机组基本介绍 
 

   一款用于高度酒提纯的蒸馏设备。广泛应用于  、   、  酒、金酒行业。 
 
 
 新轻机械 白兰地蒸馏机组性能特点 
 

   可根据原酒中组分的沸点不同施以不同的温度，从而得到不同度数的酒。 
 
 
 新轻机械 白兰地蒸馏机组技术参数 
 

    
 
    1. 蒸馏锅个数                     1个
 
 
    2. 蒸馏锅有效容积              1.5立方米         1立方米        0.5立方米
 
 
    3. 蒸馏速度（发酵液）          ≈75升/时
 
 
    4. 操作压力                        0.02 MPa
 
 
    5. 试水压力、机组总装配后试验      0.04 MPa
 
 
    6. 蒸馏釜                          0.05 MPa
 
 
    7. 预热器                          0.02 MPa
 
 
    8. 冷凝器                          0.04 MPa
 
 
    （二）、机组外形尺寸和重量
 
 
1.      外形尺寸：（长×宽×高）
 
 
6500×1600×3160      毫米
 
 
2. 设备重量                      2100 千克
 
 
 
 新轻机械 白兰地蒸馏机组使用说明 
 

    
 本机组应置于通风性良好,无尘的洁净空间并确保有良好的给排水设施.小型可移动式机组放置地面要坚实平整 
 。 
 大型蒸馏机组应根据设备大小以及组件之间的相对位置而设建固定基础.根据铭牌标识选用热源并敷设好热源线路或管路.机组周围应有足够的空间便于生产操作.在安装过程中,轻搬轻放,切勿磕碰组件,以免造成凹凸变形.安裝固定后給機組的冷凝器下端的注水口接通水源,上端的排水口接通排水管. 
 
新蒸馏釜使用前必须经过处理
 
 
（1）釜体清洗：用热水浸泡半小时，用蓝月亮清洁剂擦洗干净，再用清水煮沸两次，每次半小时。
 
 
（2）柱馏器、冷凝器清洗：蒸馏完成后，拆掉各组件用1%Na2CO3溶液浸泡，浸泡1小时然后用清水冲洗净，再在冷凝器无水的情况下，用水蒸汽冲洗两次，每次一小时，两次间隔为半小时
 
 
1.2、蒸馏釜停用一段时间后，必须用清水冲洗釜体、柱馏器、冷凝器及集酒器。在冷凝器无水的情况下煮沸一小时，由蒸汽冲刷塔板、冷凝管。
 
 
2、装釜
 
 
 
  
2.1、装釜前应确保设备内洁净,无灰尘及氧化皮等渣滓杂物,打开阀门,确保各管路通畅.
 
 
 
 
2.2、从蒸馏釜入料口泵入原糟液，进入设定液位。
 
 
2.3、关闭进料阀及。
 
 
2.4、全面检查蒸馏釜各部件连接是否可靠，打开热源开关，开始供热。
 
 
3、蒸馏
 
 
 
  
打开热源开关，使其供热至蒸馏釜达到设定升温加热标准，注意打开冷却水，冷却过程中，水温应小于25℃。
 
  
蒸馏釜内温度升至80℃，
 
 
 
 
（3）当釜内醪液沸腾时，进入蒸馏阶段，这时应调整热源供热量，使蒸馏温度达到设定标准。这时酒蒸汽进入柱馏器，进入冷凝器，冷却后酒液流出即威士忌。在出酒以前和开始出酒的时候，由酒精含量检测器前面的排气管里，会排出一些有时能看见或用手也试得出的气体。这些气体的主要成分是CO2。当被蒸馏的原料酒温度达到80--85℃，尚未沸腾以前，排出的气体比较集中。蒸馏酒开始，酒精含量检测器里会出现浑浊的、发乳光的液体，这时的酒精含量较低。随着蒸馏的进行，验酒器里的酒精含量逐渐升高，可达到体积分数70%以上，馏出液也变得澄清透明。而后，馏出液酒精含量逐渐降低。
 
 
整个蒸馏过程应保持平稳，当酒精含量降低至20—15%时，要稍微提高加热温度；当酒度含量降至3—2%时，要减小热源热量，减弱加热强度；当酒精度低于0.5—1.0V/V时，关闭热源停止蒸馏。
 
 
    随着蒸馏的进行，蒸馏釜内被蒸馏的液体中，酒精含量越来越低，因而沸点的温度也不断升高。由于排出蒸汽的温度升高，冷却水的温度也提高了。为了避免造成的损失，应随之加大冷却水的流量，冷却水的温度控制在20-25℃。
 
 
蒸馏釜内蒸汽经过柱馏器时，进  液交换，有效提高馏出物的纯度。可以根据下表合理选用蒸馏工艺温度
 
 
（4）当蒸馏结束时，首先关掉热源，打开蒸馏釜的排料阀，使糟液排干净为止。蒸馏釜放空后，关阀排糟阀，再泵入待蒸馏料液，进行下一锅的蒸馏。
 
 
3.3、整个操作过程中应做好原始记录并保存好。
 
 
4、清洗、封存
 
 
4.1、蒸馏完毕后趁热卸釜。需用刷子擦洗去掉表面污垢，然后用水冲洗干净。
 
 
4.2、柱馏器、冷凝器及集酒器，在冷凝器无水的情况下，用清水煮沸一小时，用水蒸汽冲洗柱馏器及管路。在用蒸汽冲洗时，出酒阀必须打开。
 
 
4.3、关闭冷却水和热源开关，同时打开所有其它阀门，使柱馏器及冷凝器管路内外充分干燥。
 
 
4.4、关闭所有阀门封存蒸馏机组。
 
 
 
 
 
 
  
保养
 
 
 
 
1.保持室内洁净无尘,通风良好.
 
 
2.切记不可蒸馏釜内无原液而通入热源.
 
 
3.当选用电加热时,要合理选用匹配电压电源.
 
 
4.保持各管路通畅, 容器内压力不得大于0.07Mpa
 
 
5.若长期停机时,保持容器内清洁干燥.,下次使用前先进行检查清洗.
 
 
 
 
 
 
 新轻机械 白兰地蒸馏机组采购须知 
 

   客户应根据自己实际需要，选好型号，做到合理配置，避免浪费资源。买卖双方要提前协商好购买相关事宜。厂家可以为客户设计、加工、安装、调试、、维修。设备运转正常后可保修1年。长期为客户提供技术支持。