鱼干烘干的种类非常之多，将新鲜鱼类经充分烘晒干制而成。海鱼、淡水鱼都可以制成鱼干。脱脂鱼干是以  鲜鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到国家规定的标准。海鱼相比淡水鱼由于体积较小以及温度要求可调范围  ，所以海鱼烘干质量优先。设备介绍1、采用鱼干烘干房对鱼干进行全面烘干处理，烘干过程能耗低，有效减少运行成本。2、烘干过程通风好，鱼干表面受热均匀，无需人工进入进行翻转。保持鱼干光泽度，成品品质能达到统一，无需人工分离。3、烘干过程    ，烘干过程无过热或者燃烧危险。4、温湿度自动控制，精确度高。有效地避免人工操作而导致烘不干或者过度烘干的现象降低劳动强度，减少运行成本。设备原理：该设备是利用蒸气和电为热源，通过加热器加热，大量热风在箱内进行了热风循环，经过不断新风补充从进风口进入箱体，然后不断从排湿口排出，这样增加了传热效果，使箱内物料水分逐渐减少。我公司生产的烘干房配用低噪音、耐高温轴流风机和自动控温系统，整个循环系统全封闭，使烘干房的热效率从传统的烘房3－7％提高到目前的35－40％，  热效率可达70％。售后服务：1、设备安装完毕后，对贵公司  的操作人员进行免费指导培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。2、在设备验收交付使用之日起，对产品提供一年的免费保修，（含自然损坏零件费，电器元件除外，如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏，经协商后只收取适当材料费）。保修期满后，我公司对产品提供  性保修，只收取适当成本费，免收人工费。3、为确保贵公司设备达到 理想的运转效果，也为了节约我公司的维修费用，在保修期内保证定期派有专业技术人员对产品进行检修和保养。4、当设备出现故障，我方接到贵公司通知后，及时作出调动安排赶到现场维修，保证设备的正常运转。