微波香菇木耳杀菌机能保持产品不变色，在温度达到70度左右就能完成对霉菌的清除，在温度达到80度时就能有效杀死大肠杆菌等致病菌，温度达到90度且处理时间超过3分钟以上时，就能大幅度降低菌落总数的含量，对于延长香菇木耳保质期，对提高产品质量有显著的效果。     微波香菇木耳杀菌机优点：　
    1、采用不锈钢材料，设备结构为隧道流水线，长、宽、高不等，具体由设备的功率及产能决定；      
    2、采用电能做为能源，利用磁控管把电能转变为微波，直接对物料进行非接触性加热； 
    3、在微波电磁场内，微波直接穿透过食用菌进行整体加热，使物料的温度不断升高，水分变为水蒸汽随热量一起向外迁移，只要几分钟就能达到干燥、杀菌目的，速度快，效率高，  环保。
     微波香菇木耳杀菌机成功案例：福建品鉴食品有限公司、漳州市来利食用菌有限公司，咨询电话：13450292607.