【工作原理】
 
  本机器是利用好氧微生物快速繁殖分解作用进行发酵，在有机废弃物的同时蒸发有机物中的水分，以简单操作优良的有机肥的发酵机。所以应充分了解好氧发酵处理及影响因素。
 
  本设备不使用锯末、木屑等水分材料，在对高水分原材料进行好氧高温发酵的同时，使高水份原料干燥；好氧发酵是一种恶臭发生少，节省能源有机肥的处理。
 
  为了促进好氧性发酵需具备以下条件：
 
  （a）水分含量
 
  为了率的发酵处理，罐保存适量的水分是十分必要的，罐平时留有菌，所以需要适当的投入具有适当水分且经搅拌混合的高水份原材料，如果原料中混入锯末、木屑等因比重和通气性不同，罐需要的水分量也不同，而且为了保持罐内适当的水分，根据投入原材料的水分含量的差异，加入的水量也不同一般控制在50-85%。
 
  （b）空气
 
  发酵中所需要的好氧微生物的繁殖受周围影响，本机器在发酵罐的下部和上部连续送风，根据发酵罐的状态可以风量，创造出好氧性微生物适宜繁殖的良好，使之繁殖，同时因有搅拌叶片的存在使通气性，这样就能保证产品的均一性。
 
  （c）湿度
 
  温度在60-70℃之间是好氧性微生物繁殖的温度，本机器通常运行时的温度在65℃左右。物料腐熟后温度到50℃以下。
 
  （d）PH值、碳氮比
 
  通常的有机废弃物的PH值、碳氮比是适合发酵的基本条件，PH值应在6-8.5的范围内、用石灰、处理后的原材料不适宜进行发酵作业。
 
以上条件需适当，不得含有阻碍高温菌种繁殖的化学品，为了产品的均一性以及为了加快干燥需连续操作送入适量的空气。
 
  【发酵运行】
 
  高水分原料连续运行（水分占75%左右），此运作指的是从做发酵到正常运转生产有机肥为止的基本操作。