用途：
　　不锈负夹层锅又名夹层蒸气锅，广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、  等产品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。
　　
　　特性：
　　本锅以有一定压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀，液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
　　本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏体不锈钢制造，配有压力表和  阀，外形美观，安装容易，操作方便，    。