雪花牛肉腌制滚揉机 驴肉真空滚揉机 鸡柳滚肉设备基本介绍
真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备,他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制,与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀(备注:肉料在真空状态下呈现膨胀的状态)。
雪花牛肉腌制滚揉机 驴肉真空滚揉机 鸡柳滚肉设备性能特点
能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触,加速了蛋白质的溶解和相互作用,以增加肉块与肉块之间的粘合力,并且可以使肉块发色,提高肉类嫩度与保持水性,改善肉块品质。
雪花牛肉腌制滚揉机 驴肉真空滚揉机 鸡柳滚肉设备技术参数
真空滚揉机的种类很多,目前市场上的型号区分主要是根据其容积来区别,根据通用标准主要有50l型、100l型、200l、300l型、500l型、600l型、800l型、1000l型、1200l型、1600l型等不同型号的真空滚揉机
雪花牛肉腌制滚揉机 驴肉真空滚揉机 鸡柳滚肉设备使用说明
食品滚揉机价格合理,防水电脑控制或时间继电器控制,用户可设定滚揉机自动滚揉,间歇,放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。真空滚揉机还具有变频功能,是滚揉转数根据工艺任意调整。
雪花牛肉腌制滚揉机 驴肉真空滚揉机 鸡柳滚肉设备采购须知
食品滚揉机价格合理,防水电脑控制或时间继电器控制,用户可设定滚揉机自动滚揉,间歇,放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。真空滚揉机还具有变频功能,是滚揉转数根据工艺任意调整。