自动泼脑豆腐皮机 不锈钢商用豆腐皮机 基本介绍 
 
 
 
 营养价值 
 
 
 
 
 
   中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、 养胃、  、止汗等  。豆腐皮营养丰富，蛋白质、    含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能    能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可     。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
 
 
 
 自动泼脑豆腐皮机 不锈钢商用豆腐皮机 性能特点 
 
 
 
各地对豆腐皮的叫法不甚一致，有如下两种： 一是在豆浆煮沸
 
 
之后表面形成天然油膜“挑”起来晾干成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”、“豆笋”。
 
 
     豆腐皮是做菜的主料，中国是一个有着几千年的悠久历史的 文明古国，中国的菜肴在全世界的美食中也是一花独放，芬芳流香。适合酒店特色菜  现做现卖 原生态豆腐皮豆油皮 菜品绿色健康有卖点  操作简单  合作加盟 。
 
 
 
 自动泼脑豆腐皮机 不锈钢商用豆腐皮机 技术参数 
 
 
 
全自动豆腐皮生产工艺概括起来说，就是“泡、磨、煮、点、包、压、扒”七个字。其操作步骤如下：
 
 
（一）.泡豆，将大豆筛选淘洗，除去杂质，用水浸泡，浸泡的时间因水的温度和季节的不同而异。用冷水浸泡，冬天8个小时，夏天略短；如果用40%的温水浸泡，只需2-3个小时即可。用水量为大豆的3.全自动豆腐皮机制作工艺流程：
 
 
5倍，可用自来水或者井水浸泡，浸泡至用手捻豆瓣能分开为宜。
 
 
（二）磨浆
 
 
大豆经过适当的浸泡后，捞起豆子，放进磨浆机里，磨成浆汁。磨浆时边加豆子边加水，以磨出的豆浆能流动为宜。流出的豆浆全部流入煮浆桶中。
 
 
科华全自动豆腐机采用的是浆渣分离一体机，虽易使用我们公司机械就省去了过滤这一道程序。
 
 
（三）煮浆
 
 
  将流入煮浆桶中的豆浆加热。鑫聚机械厂自动豆腐机是采用水蒸气煮浆。打开电源直接可以煮浆，采用这种煮浆方式，保持了豆浆的原汁原味，大的程度了保持了豆腐的口感。
 
 
（四）点浆
 
 
习惯上用卤水（主要成分是氯化镁）作为凝固剂点成的称谓卤水豆腐皮；把用石膏（主要成分是  钙）作为凝固剂点成的豆腐皮称谓膏豆腐皮；把葡萄糖内酯点成的称谓内酯豆腐（葡萄糖内酯一般只用在做豆腐时才使用，做豆腐皮机一般不使用）。
 
 
（五）铺浆，压皮
 
 
将点好的豆腐脑铺到豆腐布上，然后再将豆腐布上的水分挤出来，这个过程全部由自动豆腐皮机来完成。
 
 
 
 自动泼脑豆腐皮机 不锈钢商用豆腐皮机 使用说明 
 
 
 
自动豆腐皮机的优势：
 自动豆腐皮机操作简单、技术好学、可节省大量劳动力，并且制作出来的豆腐皮在质量上与手工相比没有任何区别，而且外观上平整，没有厚边和飞边，具有手工无法相比的美观。以下详细介绍下全自动豆腐皮机的特点。
 
 
一、磨浆设施上实现豆浆除渣一体化、纯度高、出渣少、浆子稠且速度快等特点!
 
 
二、煮浆设施上采用锅炉煮浆,有效率高、操作技术容易掌握口感好等特点!
 
 
三、点浆技术上实现卤水、石膏、内酯、姜水多种点浆方法,在光泽、口感、韧性、弹性上与手工都不逊色!
 
 
四、泼浆设施上与手工制作相比其优化为：泼皮均匀、不淌脑、无厚边、飞边、无需裁剪!
 
 
五、压榨设施上采用自动气压压榨机,不仅实用方便快捷而且压力强!
 
 
六、解包设施上不需要让人扶其自动解包且无烂皮现象可细分一次解包和两次解包
 
 
 
 自动泼脑豆腐皮机 不锈钢商用豆腐皮机 采购须知 
 
 
 
1、多功能豆腐机可生产各种果蔬味豆腐，豆腐干，口味  ，一机多用；
 2、采用220v电压，占地面积小，操作简单。
 3、多功能豆腐机工厂生产价销售；
 4、采用全不锈钢制造，自动化程度高只需1人即可操作；
 5、煮浆采用蒸汽加热方式，避免豆浆出现焦糊味，保持大豆原有的清香