微波杀青设备，金银花杀青，菊花杀青基本介绍 
 
 
 
杀青是指通过高温破坏和钝化鲜  中的氧化酶活 性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使  变软，便于揉NIAN成形，同时散发青臭味，促 进良好香气的形成的一种制茶步骤。杀青，是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等的初制工序之一。
 
 
 
 
 
   微波  杀青机，利用微波的热效应和生物效应在低温条件下，快速钝化其中的氧化酶活 性，使其物料成分完全不因高温而得破坏，能够保持  的颜色，有效成分。
 
 
 
 
 
 
   微波杀青设备，金银花杀青，菊花杀青性能特点 
 
 
 
1、加热速度：微波直接对  的内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工。而传统制作时，须有一个预热过程。
 
 
2、加热均匀：微波杀青烘干是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到  上，内、外同时加热，无焦叶、焦边、碎屑等，而传统的  杀青是通过加热滚筒再传导到  上且热量不均匀，易产生外熟内生，外干内湿。有焦味、焦叶、碎屑产生、严重影响  品质。
 
 
3、  营养损失少：  在微波加热箱内停留的时间较短，又不需要空气和蒸气导热，所以能大限度地保留  中的营养成份，耐用传统的杀青、干燥在滚向杀青机和烘干机中滞留的时间较长，故  中的营养成份损失较多。
 
 
4、灭 菌、醇化作用大：  在采扎、制作过程，往往有二次污染的可能，微波杀青、烘干具有灭 菌、醇化之功能而传统的工艺设备不具备这一功能，微波特别对夏、秋茶，除苦涩味，相当见 效，这一醇化功能，其它机械是无法潜代的。
 
 
5、  品质有 所提高：微波杀青时  表面温度不高，出叶时不需吹风冷 却，故叶绿变化少，色泽  耐藏、香气损失少，干燥均匀，同时由于水份蒸发速度快，容易形成多孔性，产品的复水性好，泡茶时内溶物易溶出。而传统筒杀青、温度高且不均匀，操作人员难以掌握，易产生焦叶、不稳定。
 
 
6、降低劳动强度，提高工作效率：本设备采用了自动上、下料，操作人员只须按动按钮，监控设备运转设备情况和鲜叶的杀青程度即可，整过杀青、干燥只需1-2人。而传统的杀青、干燥工作劳动强度大，工作环境差，整个杀青干燥需5-6人。
 
 
7、无公害、环保型设备：微波杀青干燥、具有灭 菌、醇化之功能，且本设备不产生环境高温、烟尘与噪音，是当前制茶行业中理想的无公害、环保型设备。
 
 
 
   微波杀青设备，金银花杀青，菊花杀青技术参数 
 

    
 
 
   微波杀青设备，金银花杀青，菊花杀青使用说明 
 

    
 
 
   微波杀青设备，金银花杀青，菊花杀青采购须知