商标 | 强大行星搅拌夹层锅 |
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型号 | 300L |
规格 | 300L |
包装 | 拉伸膜 |
产量 | 1000 |
是否有现货 | 是 |
品牌 | 强大 |
加工定制 | 是 |
种类 | 炊具 |
售后服务 | 锅胆保五年 |
电压 | 380v |
功率 | 3.25kw |
外形尺寸 | 2500*2200*1900 |
适用范围 | 茶餐厅设备、蛋糕房设备、咖啡店设备、 房设备、西餐店设备、中餐店设备、饮品店设备、休闲速食设备 |
营销 | 新品 |
型号 | 300L |
规格 | 300L |
商标 | 强大行星搅拌夹层锅 |
包装 | 拉伸膜 |
欢迎致电强大机械销售部:18753628268(v)王慧
强大机械厂专业做食品机械十五年了,强大行星搅拌锅用的是SUS304不锈钢。304不锈钢含镍高,越用越亮不会出现裂纹、裂缝等,光滑又耐用。强大行星搅拌机是一种新型 无死点混合搅拌设备,它具有 、新颖的搅拌形式,釜内有两根或3根多层浆叶搅拌器和1~2个自动刮刀,搅拌器在绕釜体轴线公转的同时,又以不同的转速绕自身轴线高速自转,使物料在釜体内作复杂的运动,受到强烈的剪切和搓合其效率通常为普通搅拌机的数倍。
适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制:焙烤馅料炒制业(果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥)、肉制品熟食加工业(卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱)、调味品业(火锅底料、方便面酱料、香其酱)、糖果业(果酱、糖料)、蔬菜玉米加工业(香菇酱、辣椒酱)、酒店用品及快餐(食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥)等食品加工业。
和普通搅拌机相比,它有如下优点:
- 高效率,其搅拌原理决定了其比普通搅拌机 的搅拌效率。
- 使用范围广,研究表明行星搅拌机可以适用于粘度在100万pcs和固含量90%以下的大多数物料。配合多种搅拌器和其它辅助装置完全可以替代市场上绝大多数普通搅拌机。
- 主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成,
- 锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体(编号一可查询),整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
- 加热系统:采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
- 蒸汽:自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用 、液化气、天然气加热。
- 电加热导热油:具有受热面积大,温度可控,受热均匀。
- 燃气:燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的限制。
- 电磁:升温快,能兼顾到产品的色香味,比同类产品节能20%,环保 。
- 3、搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合 均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底 ,不容易产生糊锅现象。