猪皮肉冻煮锅夹层锅（宫经理：13793679159） 熬肉冻用夹层锅 带搅拌 是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
 
   熬肉冻用夹层锅 带搅拌 维护保养：
 
1、进汽管和出水管接头漏汽，当旋紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。
 
2、压力表和阀应定期检查，如有故障及时调换和修理。
 
3、减速箱开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用煤油或柴油冲洗，加入30#--40#干净机油，使用150小时后，换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次。
 
4、防锈油剥落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，建议采用X55-3  乙烯耐水漆。
 
5、本锅使用5年后，建议进行水压试验，以后进行水压试验的间隔时间，按各地技术部门的要求进行。
 
水压试验的压力P水按下列情况决定:
 
当额定工作气压P额<0.6MPa时，P水=0.15MPa;
 
当额定工作气压P额=0.6-0.8MPa时，
 
P水=P额+0.3MPa
 
6、本锅外层锅体使用4.0~5.5毫米厚的钢板制造，钢号A3，当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时，应停止使用。
 
7、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接，应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137，不宜采用其它牌号。
 
 
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