黑糯玉米和紫玉米是各地区大量种植的作物，大多数玉米芯、叶、须丢弃或燃烧，白白浪费。我们可以用玉米芯、叶、须作为花青素提取原料，提供产品附加价值。
 
花青素的理化性质
 
1、花青素属于水溶性色素；
 
2、在pH小于3.0条件下比较稳定；
 
3、在60℃以下热稳定性较好，在短时间内有一定的耐高温能力；
 
4、对光比较敏感；
 
5、耐氧化还原性差，应避免与氧化性物质共存；
 
6、蔗糖和柠檬酸可使花青素的稳定性增强；
 
水提工艺：
 
超声浸提-卧螺离心-碟片离心-膜过滤-膜浓缩-树脂吸附-解吸-膜浓缩（回收乙醇）-减压浓缩（回收乙醇）-干燥制粉
 
醇提工艺：
 
超声浸提-卧螺离心-碟片离心-膜过滤-膜浓缩-减压浓缩-加水稀释-膜过滤-膜浓缩-树脂吸附-解吸-膜浓缩（回收乙醇）-减压浓缩（回收乙醇）-干燥制粉
 
 
 
花青素膜提取技术优势
 
1、分子级过滤分离，精度高，可有效去除提取液中的大分子杂质，提高产品纯度；
 
2、膜浓缩是一种常温浓缩，能降低有效成分因高温而发生分解带来的损失，脱（醇）水一吨仅要10-15元；
 
3、膜浓缩可以有效的截留指标成分，脱出溶剂达到浓缩的目的；
 
4、设备占地面积小，操作简单，可根据客户需求定做；
 
 
 
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