商标 | 铭威 |
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型号 | QZX-500 |
规格 | QZX-500 |
包装 | 缠绕膜或者出口木箱 |
产量 | 120 |
是否有现货 | 是 |
加工定制 | 是 |
适用范围 | 肉制品加工厂设备 |
种类 | 烟熏炉 |
品牌 | 铭威 |
电压 | 380 |
功率 | 10.12 |
净重 | 1900 |
外形尺寸 | 2360*1510*2600mm |
产品用途 | 烟熏炉具有蒸煮、烘干、烟熏三大功能 |
型号 | QZX-500 |
规格 | QZX-500 |
商标 | 铭威 |
包装 | 缠绕膜或者出口木箱 |
2360*1510*2600mm | 10英寸 |
烟熏炉具有热风(干燥或烘烤)蒸煮、烟熏、排风等功能。主要有主机(炉体)发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分、清洗等系统组成。(1)主机(炉体)食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有2台电动风机,使铜片散热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。(2)发烟装置上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。(3)管路分蒸煮管路、烘干管路、烟熏管路。(4)高压蒸汽系统蒸汽由炉内上方进入,由电磁阀自动开闭给炉体内铜片散热器加热,提供0.2~0.8MPa的高压蒸汽进行烟熏工序。(5)低压蒸汽系统通过电磁阀的开闭把0.05-0.2Mpa的蒸汽送入炉内,用于蒸煮(启动高压电磁阀,是蒸煮温度保持平衡)。
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